Meny

Products

BORA EXPERIENCE

FÖRETAG

Service

Beställa katalog

Dina uppgifter

Beställ utan kostnad det exklusiva BORA magasinet med information runt om våra kökssystem och spännande berättelser ur BORA:s värld.
Observera! De fält som är märkta med en * är obligatoriska.
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

Produkter

#1 Fetaosttärningar i en skorpa av svart ris med spenat, krispig vulkan-sparris (puntarelle) och persimonfrukter

#1 Fetaosttärningar i en skorpa av svart ris med spenat, krispig vulkan-sparris (puntarelle) och persimonfrukter

Tillredning

Fetaosttärningar. Vänd tärningarna i den vispade äggvitan och sedan i det hackade svarta riset. Stek sedan i olja i tre minuter i 180 °C. Skär vulkan-sparrisen i mycket tunna skivor. Blanda ihop med olja, Maldon-salt och blancherad spenat. Skär ett par smala skivor av persimonfrukterna och bearbeta kvarvarande fruktkött med olja, Maldon-salt och saften från en citron till en dressing. Lägg vulkan-sparrisen och de knapriga fetaosttärningarna på en tallrik, garnera med skivorna av persimonfrukterna och blanda med persimondressingen.

_K_1010_Giancarlo_Morelli_Fetawuerfel_in_einer_Kruste_aus_schwarzem_Reis_Zutaten.jpg
_K_1010_Giancarlo_Morelli_Fetawuerfel_in_einer_Kruste_aus_schwarzem_Reis.jpg
  • 1
  • 2

Ingredienser

Ingredienser för 4 personer:

  • 200 g fetaost
  • 100 g svart ris
  • 120 g spenat
  • 120 g vulkan-sparris
  • 2 persimonfrukter
  • 3 äggvitor
  • 500 ml kärnolja
  • 40 g extra jungfruolja
  • Maldon-salt
  • 1 citron

Sänd inköpslista

Dela

MATLAGNING
Popup Picture
Övertyga dig på plats
Hitta återförsäljare

Cookies för att analysera tillträde till webbplats/marknadsföringsmätningar.

Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användandet av dessa cookies. Information om cookies och ditt opt-out-alternativ.