Meny

Products

BORA EXPERIENCE

FÖRETAG

Service

Beställa katalog

Dina uppgifter

Beställ utan kostnad det exklusiva BORA magasinet med information runt om våra kökssystem och spännande berättelser ur BORA:s värld.
Observera! De fält som är märkta med en * är obligatoriska.
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

Produkter

#1 Fem "gröna" med bovete och guldforeller

Tillredning

Filéa forellerna, krydda och bryn i en stekpanna med lite vatten och två kvistar citrontimjan. Bryn schalottenlöken i olivolja tills den är glasartad, tillsätt bovete och två koppar vatten. Täck över och koka tills den är mjuk och smaka av. Kärna ur, skala och dela avokadon i fyra delar och stek den på Tepan-grillen. Skär sockerärtorna och blanchera dem en kort sund. Skala sparrisen och stek den på Tepan-grillen. Bryn spenaten i olivolja, krydda och tillsätt cashewnötter och -mos. Lägg upp blancherad broccoli och grönsaker på tallriken, lägg den stekta guldforellen ovanpå och garnera med bovete. Riv över lite färska citronskal och servera.

10_10_Sagan_Goldforelle_fuenf_gruen.jpg

Ingredienser

  • 4 guldforellfiléer
  • Salt, peppar, muskotnöt
  • 2 kvistar citrontimjan
  • 1 tärnad schalottenlök
  • 1 kopp bovete
  • 2 avokadon
  • 1 kopp sockerärtor
  • 1 knippe grön sparris
  • 100 g spenat
  • 2 msk olivolja
  • 20 g cashewmos
  • 2 msk cashewnötter
  • 12 stänger vild broccoli
  • Färska citronskal

Sänd inköpslista

Dela

MATLAGNING
Popup Picture
Övertyga dig på plats
Hitta återförsäljare

Cookies för att analysera tillträde till webbplats/marknadsföringsmätningar.

Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användandet av dessa cookies. Information om cookies och ditt opt-out-alternativ.