MATLAGNING

Grillad tonfisk i sesamfrön till thailändska glasnudlar från återförsäljarnas 10 | 10-upplaga

Spagetti med kokos och spenatsås från återförsäljarnas 10 | 10-upplaga

Bläckfisk på marinerad paprika

Beefsticks med blekselleri och grillade tomater från återförsäljarnas 10 | 10-upplaga

Biff på solgrönsaker från återförsäljarnas 10 | 10-upplaga

Grön sparris med hyvlad parmesan och stekt ägg från återförsäljarnas 10 | 10-upplaga

10 | 10 Hemsley-upplaga

#1 Frittata med örtspenat och feta

#2 Ceasar-sallad med stekt lax och varm grönkål

#3 Biff med sallad av hyvlad fänkål och grön mojo

#4 Grekisk kycklingsallad

#5 Mexikanska äggröra och sallad med vattenkrasse och kärnor

#6 Stekt rätt med sparris, räkor och citrongräs på Sobanudlar

#7 Stekt rätt med sparrisbroccoli och cannellinibönor

#8 Linssallad med stekt makrill och hasselnötter

#9 Quinoa-pilaw med svamp

#10 Havsabborre med sesam-kikärt-coleslaw

10 | 10 Morelli-upplaga

#1 Fetaosttärningar i en skorpa av svart ris med spenat, krispig vulkan-sparris (puntarelle) och persimonfrukter

#2 Brässerad brysselkål med dadelkräm och quinoa med rödbetssaft

#3 Blomkåls-apelsinsallad pudrad med svart te, med brödchips som tillbehör

#4 Pärlhönsbröst med honungsglasyr, rotselleri, äpplen och hasselnötte

#5 Rosa kaninytterfilé med rödbeta och kastanjer

#6 Rostbiff med brässerad radicchio, currykräm och puffat ris

#7 Kummel i chiaskorpor med rosa grapefrukt, taggiasca oliver och mangold

#8 Grillad bläckfisk med romanesco och krispiga polentatärningar

#9 Knaprig kronärtkockssallad med räkor och pistagekräm

#10 Buffel-ricotta-gnocchi med rotkål, chili och kanderade aprikoser

10 | 10-upplaga Johann Lafer

#1 Gamla tomatsorter med bakade burrata-praliner

#2 Grillade grönsaker med plankstek och pesto

#3 Marinerade jacobsmusslor med inlagda rädisor

#4 Kärnmjölkspannkakor med snabb-blåbärsglass

#5 Poussinkycklingbröst med Styriaäpple-löksallad

#6 Äggula-ravioli med vilda örter och Belper Knolle

#7 Isad melonsoppa med knapriga räkor

#8 Små sötpotatis med stekt zucchini och råbiff av alpoxe

#9 Pastasotto med färgrik Pak Choi och kantareller

#10 Tartletts med Amalfi-citronkräm, vaniljmaräng och sommarbär

10 | 10 - upplaga "Asiatisk mat med Vroni Lutz"

#1 Grillad bläckfisk

#2 Sesam-lax-sashimi med wasabi-och ärtpuré

#3 Misosoppa med ramennudlar och ägg

#4 Oxfilésallad

#5 Udonnudelsallad

#6 Teriyaki-kyckling

#7 Gyoza

#8 Anka med plommonsås

#9 Tonfisk-sashimi med lotusrot

#10 Rispannkakor fyllda med räkor och brysselsallad

10 | 10-upplaga Bakning på Tepangrill

#1 Grissini

#2 Inntal valnötsbröd

#3 Fruktpizza

#4 Bagels

#5 Svamptarte flambée med rosmarin och Gruyèreostflingor

#6 Prezel krutonger

#7 Crêpes med Mascarpone-fyllning och karamelliserade äppelklyftor

#8 Pizza för barn

#9 Ivas Brownies

#10 Mördegskakor på Tepan

Recept med 2 stjärnor

#1 Ångad betravioli

#2 Pärlhönsbröst med cornflakes och bär

#3 Torsk med miso, vild broccoli och dashi

#4 Melon-Gazpacho med tonfisk och tomater

#5 Kalvschnitzel á la Saltimbocca

#6 Ankbröst med grön sparris, granatäpple och papaya

#7 Röda räkor med citrusfrukter och gröna böno

#8 Sepiabläckfisk med passionsfrukt, jordärtskocka och bönor

#9 Röding med grillad avocado, spenat, gojibär och färskost

#10 Thailänsk oxfilésallad med mynta och koriander

Världsmästarrecept av och med Peter Sagan

#1 Fem "gröna" med bovete och guldforeller

#2 Dinkel-rödbetssallad med inlagd jordärtskocka

#3 Chia-pudding med kokosnöt och hallon

#4 Ångad havsabborre med jordärtskocka, solrosfrön och gojibär

#5 Quinoa-Maki med avokado och tonfisk

#6 Vildlax med sockerärtor, grapefrukt och jordärtskocka

#7 Ärt-matcha-tesoppa med grillade vildräkor

#8 Majskyckling med flingor av jordärtskocka

#9 Rådjursfilé med kålrabbi och havtorn

#10 Getostmassa-Schmarrn med tranbär och sirap av ingefära och jordärtskocka