Меню
Продукты Узнать

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
#8 Салат из чечевицы с жареной макрелью и лесными орехами

#8 Салат из чечевицы с жареной макрелью и лесными орехами

приготовление

Нарезанный лук положить в плоскую посуду. Добавить уксус с небольшим количеством морской соли и отставить в сторону. Лесные орехи обжарить в течение 1–2 минут на большой сковороде, на среднем огне, затем крупно размолоть и отставить в сторону. Взять лук для салатного соуса и смешать уксус с маринованным луком и другими ингредиентами салатного соуса. Добавить соль и перец и выложить в большую миску. Добавить чечевицу, томаты, порубленные пряные травы и перемешать. Разогреть растительное масло на тэппан-гриле BORA из нержавеющей стали или на той же самой сковороде, на которой жарились орехи. Приправить макрель солью и перцем, положить на противень или сковороду и жарить при высокой температуре, положив вниз кожей, в течение 1 минуты. Перевернуть и жарить на другой стороне еще одну минуту. Выложить листья салата вместе с салатом из чечевицы на тарелки, сверху положить макрель и посыпать маринованным луком и жареными лесными орехами.

1010_Melissa_Hemsley_Mackerel_Lentils.jpg

2 порции

  • Филе макрели 2 шт. (всего 300 г)
  • 1 столовая ложка кокосового или топленого масла
  • 1 пригоршня лесных орехов

Для салата

  • Красный лук, 1 небольшая луковица, нарезанная очень тонкими кружками
  • 3 столовые ложки уксуса из яблочного вина
  • 2 банки по 400 г фасоли «Каннеллини» (жидкость слить, фасоль сполоснуть, всего 480 г)
  • Томаты черри, нарезанные пополам, или высушенные на солнце томаты, 100 г
  • 1 небольшая пригоршня нарезанного свежего укропа
  • 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна или розмарина, крупно нарезанных
  • 2 полные пригоршни листового салата, например, водяного кресса или рукколы

Для салатного соуса

  • 4 столовые ложки натурального оливкового масла экстра класса
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка кленового сиропа или неочищенного меда
  • Морская соль и свежемолотый черный перец

отправить список покупок

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Указание по использованию cookie-файлов:

Cookie-файлы для анализа посещаемости веб-сайта/маркетинговых мероприятий Продолжая использовать веб-сайт, вы автоматически соглашаетесь на подобное использование cookie-файлов. Информация о cookie-файлах и вашем праве на возражение против подобного использования.