Меню
Продукты Узнать

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения

#7 Супчик из хрустящих креветок, со льдом и сладкой дыней

Программа 10 | 10 с Йоханном Лафером

приготовление

Картофель почистить и нарезать спиральным ножом на длинную лапшу. Тщательно вымочить картофель в воде и хорошо высушить кухонным полотенцем. Каждую креветку аккуратно обмотать картофельной лапшой. Разогреть масло в кастрюле и жарить креветки во фритюре. Приправить солью, черным и красным перцем.

Использовать половинки дыни как чаши, вырезать зубчатые края. Удалить семена и немного выровнять дно. Ножом для вырезания шариков нарезать шарики из мякоти дыни. Оставшуюся мякоть извлечь ложкой и положить в блендер.

Добавить сок лайма, лед и оставшиеся ингредиенты и измельчить на самой высокой скорости до консистенции супчика. Вырезанные шарики положить в половинки дынь. Залить  супчиком. Положить креветки в супчик. Украсить мелиссой.

10-10_Lafer_Geeiste_Zuckermelonensuppe_7_Zutaten.jpg
10-10_Johann_Lafer_Geeistes_Zuckermelonensueppchen_7.jpg
  • 1
  • 2

Ингредиенты для 4 порций:

Для приготовления креветок:

  • 8 королевских креветок без панциря, готовых к приготовлению
  • 3 крупные, не рассыпчатые картофелины
  • 500 мл растительного масла для фритюра
  • соль, черный перец и красный острый перец, молотые в мельнице для приправ

Для супчика:

  • 2 дыни Канталупы
  • 150 г колотого льда
  • 1 горшочек базилика
  • 3 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки коричневого тростникового сахара
  • сок и цедра 3 лаймов
  • 100 г греческого йогурта
  • щепотка соли
  • 2 стручка не жгучего красного перца, измельченного без семян
  • 200 мл кокосового молока
  • 2–3 веточки мелиссы лимонной

отправить список покупок

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Указание по использованию cookie-файлов:

Cookie-файлы для анализа посещаемости веб-сайта/маркетинговых мероприятий Продолжая использовать веб-сайт, вы автоматически соглашаетесь на подобное использование cookie-файлов. Информация о cookie-файлах и вашем праве на возражение против подобного использования.