Меню
Продукты Узнать

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
#5 Мексиканская яичница и салат с водяным крессом и семечками

#5 Мексиканская яичница и салат с водяным крессом и семечками

приготовление

Растопить масло на сковороде среднего размера, добавить стручки халапеньо, лук и паприку, жарить при средней температуре в течение 3 минут, пока овощи не станут мягкими. При необходимости помешивать. В течение этого времени следует приготовить салат. Положить в миску водяной кресс и кориандр. Заправить оливковым маслом и соком лайма, перемешать и добавить специи. Разложить на две тарелки и посыпать тыквенными семечками. После того как лук и паприка станут мягкими, добавить томаты. Увеличить температуру плиты и жарить еще одну минуту. Уменьшить температуру, отодвинуть овощную смесь в одну сторону. Разбить яйца на свободную поверхность сковороды. В течение 20 секунд перемешивать деревянной лопаткой желток и белок. Добавить чеддер и осторожно переместить под яйца овощную смесь. Жарить еще одну минуту, так чтобы яйца были готовыми, но мягкими и слегка текучими (учтите, что яйца в сковороде продолжают доходить до кондиции даже после снятия с огня.) Затем приправить специями. Снять с плиты и вместе с салатом разложить на две тарелки.

1010_Melissa_Hemsley_Mexican_Scramble.jpg

2 порции

Для яичницы

  • 1 столовая ложка сливочного масла или топленого масла
  • 1 небольшой стручок халапеньо, без косточек, измельченный (или из набора специй)
  • Красный лук 1 шт., небольшого размера, измельчить
  • Красная паприка 1 шт., без семян, нарезать кубиками
  • Томаты, нарезанные кубиками, или томаты черри 100 г, порезанные на четыре части
  • 6 яиц
  • Небольшая пригоршня зрелого чеддера
  • Морская соль и свежемолотый черный перец

Для салата

  • 2 большие пригоршни водяного кресса, 80 г
  • 30 г / 1 небольшая пригоршня кориандра, крупно нарезанного
  • 1 пригоршня тыквенных семечек
  • 1 столовая ложка натурального оливкового масла экстра класса
  • Сок из ½ лайма

отправить список покупок

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Указание по использованию cookie-файлов:

Cookie-файлы для анализа посещаемости веб-сайта/маркетинговых мероприятий Продолжая использовать веб-сайт, вы автоматически соглашаетесь на подобное использование cookie-файлов. Информация о cookie-файлах и вашем праве на возражение против подобного использования.