Меню
Продукты Узнать

#5 Грибные Тарт фламбе с розмарином и измельченным швейцарским сыром Грюйер

Программа по выпечке 10 | 10 с Армином

приготовление

1) Предварительно следует нагреть тэппан-гриль до ступени 7 / 190 °C.

2) Тонко раскатать тесто на поверхности, посыпанной достаточным количеством муки. Затем с помощью лопатки для пиццы положить на теппан.

3) Смешать сметану с чесноком и ¼ этого количества распределить по поверхности теста. Посыпать сыром. На свободной поверхности теппана обжарить кубики лука, сала и грибов на растительном масле, приблизительно через 7 минут выложить на Тарт фламбе. Посыпать розмарином и выложить на предварительно нагретые тарелки.

4) После выпекания добавить соль и перец, с помощью ножа для пиццы разрезать на сегменты.

10_10-Armin-Auer_Pilzflammkuchen_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Pilzflammkuchen.jpg
  • 1
  • 2
  • 2 колбаски дрожжевого теста или 500 г дрожжевого теста
  • Мука спельты 60 г, тип 1050, для раскатывания
  • Сметана 200 г
  • 1 зубчик чеснока, размельченный
  • 2 столовые ложки растительного масла для жарки
  • 180 г бекона, с прослойками жира, ломтики нарезаны в виде полосок
  • 200 г лука, нарезанного мелкими кубиками
  • 160 г коричневых измельченных шампиньонов
  • 160 г вешенки королевской, измельченной
  • 160 г грибов Шиитаке, измельченных
  • 4 стебля розмарина с игольчатыми листьями, очищенных, мелко порубленных
  • 5 г натуральной или морской соли
  • 4 щепотки молотого перца
  • 80 г тертого швейцарского сыра Грюйер

отправить список покупок

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Указание по использованию cookie-файлов:

Cookie-файлы для анализа посещаемости веб-сайта/маркетинговых мероприятий Продолжая использовать веб-сайт, вы автоматически соглашаетесь на подобное использование cookie-файлов. Информация о cookie-файлах и вашем праве на возражение против подобного использования.