Меню
Продукты Узнать

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
#10 Морской окунь с салатом из турецкого гороха с кунжутом и пряными травами

#10 Морской окунь с салатом из турецкого гороха с кунжутом и пряными травами

приготовление

Приготовьте салатный соус, для которого все ингредиенты следует перемешать в большой миске, добавив специи. Подготовить капусту краснокочанную, морковь и молодой порей и положить в миску. Половину растительного масла разогреть на большой сковороде и обжарить турецкий горох с добавлением морской соли и перца приблизительно в течение 2 минут, чтобы горох нагрелся и приобрел золотисто-желтый цвет. Добавить орехи, жарить при помешивании 1 минуту, затем отставить в сторону. Вновь поставить сковороду на плиту, добавить оставшееся растительное масло, приправить рыбу специями и обжарить ее при высокой температуре в течение 1 минуты с каждой стороны до готовности. За это время смешать салат из трав со свежим кориандром, выложить на тарелки и положить филе морского окуня перед подачей на стол.

1010_Melissa_Hemsley_Sea_Bass.jpg

2 порции

  • Филе морского окуня 2 шт. (всего 300 г)
  • 2 чайные ложки кокосового масла
  • Морская соль и перец

Салатный соус из кунжута и лайма

  • 2 столовые ложки натурального оливкового масла экстра класса
  • 1 столовая ложка жареного кунжутного масла
  • 1½ лайма, отжать сок
  • 2 чайные ложки неочищенного меда или кленового сиропа
  • 1 столовая ложка кунжутной пасты или орехового масла
  • 1 столовая ложка соуса Тамари
  • 1 столовая ложка теплой воды
  • Немного хлопьев чили или свежего красного перца чили для украшения
  • Морская соль и свежемолотый черный перец для заправки салата из турецкого гороха и пряных трав
  • ½ небольшого кочана капусты краснокочанной, измельченной на тонкие ломтики вручную или с помощью овощерезки
  • Крупная морковь, 1 шт., для нарезки полосками используйте нож для чистки овощей
  • 2 банки по 400 г турецкого гороха, слить воду и промыть
  • 1 полная пригоршня арахиса или орехов кешью, крупно размолотых
  • 4 стебля молодого порея, мелко нарезанные
  • 1 очень большая пригоршня листьев кориандра, крупно нащипать или нарезать

отправить список покупок

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Указание по использованию cookie-файлов:

Cookie-файлы для анализа посещаемости веб-сайта/маркетинговых мероприятий Продолжая использовать веб-сайт, вы автоматически соглашаетесь на подобное использование cookie-файлов. Информация о cookie-файлах и вашем праве на возражение против подобного использования.