Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

#10 Морской окунь с салатом из турецкого гороха с кунжутом и пряными травами

#10 Морской окунь с салатом из турецкого гороха с кунжутом и пряными травами

приготовление

Приготовьте салатный соус, для которого все ингредиенты следует перемешать в большой миске, добавив специи. Подготовить капусту краснокочанную, морковь и молодой порей и положить в миску. Половину растительного масла разогреть на большой сковороде и обжарить турецкий горох с добавлением морской соли и перца приблизительно в течение 2 минут, чтобы горох нагрелся и приобрел золотисто-желтый цвет. Добавить орехи, жарить при помешивании 1 минуту, затем отставить в сторону. Вновь поставить сковороду на плиту, добавить оставшееся растительное масло, приправить рыбу специями и обжарить ее при высокой температуре в течение 1 минуты с каждой стороны до готовности. За это время смешать салат из трав со свежим кориандром, выложить на тарелки и положить филе морского окуня перед подачей на стол.

1010_Melissa_Hemsley_Sea_Bass.jpg

ингредиенты

2 порции

  • Филе морского окуня 2 шт. (всего 300 г)
  • 2 чайные ложки кокосового масла
  • Морская соль и перец

Салатный соус из кунжута и лайма

  • 2 столовые ложки натурального оливкового масла экстра класса
  • 1 столовая ложка жареного кунжутного масла
  • 1½ лайма, отжать сок
  • 2 чайные ложки неочищенного меда или кленового сиропа
  • 1 столовая ложка кунжутной пасты или орехового масла
  • 1 столовая ложка соуса Тамари
  • 1 столовая ложка теплой воды
  • Немного хлопьев чили или свежего красного перца чили для украшения
  • Морская соль и свежемолотый черный перец для заправки салата из турецкого гороха и пряных трав
  • ½ небольшого кочана капусты краснокочанной, измельченной на тонкие ломтики вручную или с помощью овощерезки
  • Крупная морковь, 1 шт., для нарезки полосками используйте нож для чистки овощей
  • 2 банки по 400 г турецкого гороха, слить воду и промыть
  • 1 полная пригоршня арахиса или орехов кешью, крупно размолотых
  • 4 стебля молодого порея, мелко нарезанные
  • 1 очень большая пригоршня листьев кориандра, крупно нащипать или нарезать

отправить список покупок

Поделиться

Кипение

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.