Menu
Produtos Experiência
Serviço de assistência
#6 Duck breast with asparagus, pomegranate and papaya

#6 Duck breast with asparagus, pomegranate and papaya

Preparação

Gently fry the scored, seasoned duck breasts over a low heat. When they are golden brown, quickly turn the duck breasts and continue to cook in the oven at 100°C for around 5 minutes. Peal and blanch the asparagus and quickly fry in peanut oil on the Tepan. Quickly fry the slices of papaya on the Tepan as well. Scatter the pomegranate seeds over the asparagus, duck breast and papaya. Serve with freshly ground long Bengali pepper.

10-10_senn_entenbrust_zutaten_01.jpg
10-10_senn_entenbrust_01.jpg
  • 1
  • 2
  • 4 pieces of duck breast,
  • 150 g each
  • Sea salt, pepper
  • 250 g asparagus
  • 2 tbsp groundnut oil
  • 1 papaya, approx. 400 g
  • 1 pomegranate, seeds removed
  • Long Bengali pepper, freshly ground

Enviar a lista de compras

Popup Picture
Experimente os produtos no local
Encontrar distribuidor

Cookies para análise de acessos à página/atividades de Marketing

Ao continuar a utilizar a página, está a concordar com esta utilização. Informações sobre cookies e a sua possibilidade de contestação.