Menu
Produkty Doświadczenie

#9 Venison fillet with kohlrabi and sea-buckthorn

przygotowanie

Season the venison fillets and fry quickly. Allow to rest. Peel the kohlrabi, cut and cook in salted water until soft. Wash the radicchio, slice and fry quickly in walnut oil. Stir the sea buckthorn pulp until smooth, add honey to taste if desired. Slice the fried venison fillets, add the kohlrabi, arrange the radicchio, sea buckthorn pulp and puffed quinoa and serve.

_K_10_10_Sagan_Rehfilet_Druck.jpg
  • 8 venison fillets or 500g saddle and haunch of venison
  • Salt, pepper
  • 2 kohlrabi
  • 1 radicchio
  • 2 tbsp walnut oil
  • 100g sea buckthorn pulp
  • Honey to taste
  • 125g puffed wholegrain quinoa

wyślij listę zakupów

Popup Picture
Przekonaj się na miejscu
Znajdź partnera handlowego

Uwaga dotycząca plików cookie:

Pliki cookie do monitorowania aktywności na stronach internetowych/ analizy marketingowej Kontynuując korzystanie ze strony internetowej, zgadzasz się na ich użycie. Informacje o plikach cookie i możliwości rezygnacji.