Menu
Produkty Doświadczenie

Zamów katalog

Wpisz swoje dane

Zamów teraz bezpłatnie ekskluzywny magazyn BORA z informacjami dotyczącymi naszych systemów kuchennych oraz z ciekawymi historiami ze świata BORY.
Zwróć uwagę: Pola oznaczone * są obowiązkowe.
#7 Quark dumplings with plums

#7 Quark dumplings with plums

przygotowanie

In a bowl, mix together the quark, flour, semolina, egg, salt and lemon zest and leave to stand for 5 to 10 minutes. Halve the plums and remove the stones, place in a saucepan with the coconut sugar and caramelise on a low heat. Add a little water if necessary. Add the cinnamon and boil down to form a sort of syrup. With wet hands, form small dumplings from the quark mixture and place them into hot (but not boiling) water. Remove the dumplings once they have risen to the top. Melt the butter in a frying pan, add the sugar and bring to the boil. Add the breadcrumbs and fry lightly. Then add the dumplings to the frying pan and coat them with the breadcrumbs. Place the damson syrup on a plate, top with the dumplings, and dust with icing sugar.

 

BORA_Ansicht_1010_Meister_Topfenknoedeln_mit_Zwetschgen_1.jpg
BORA_Ansicht_1010_Meister_Topfenknoedeln_mit_Zwetschgen_2.jpg
  • 1
  • 2

Serves 4

  • 250 g quark (curd cheese)
  • 3 tbsp spelt flour
  • 3 tbsp semolina
  • 1 egg
  • Zest of half a lemon
  • 1 pinch of salt
  • 3 tbsp spelt bread crumbs
  • 3 tbsp butter
  • ½ tsp cinammon
  • 1 tbsp coconut sugar
  • 8 damson plums

wyślij listę zakupów

Popup Picture
Przekonaj się na miejscu
Znajdź partnera handlowego

Uwaga dotycząca plików cookie:

Pliki cookie do monitorowania aktywności na stronach internetowych/ analizy marketingowej Kontynuując korzystanie ze strony internetowej, zgadzasz się na ich użycie. Informacje o plikach cookie i możliwości rezygnacji.