Menu

Produkty

BORA Doświadczenie

O firmie

Serwis

Zamów katalog

Wpisz swoje dane

Zamów teraz bezpłatnie ekskluzywny magazyn BORA z informacjami dotyczącymi naszych systemów kuchennych oraz z ciekawymi historiami ze świata BORY.
Zwróć uwagę: Pola oznaczone * są obowiązkowe.
BORA Doświadczenie

BORA Doświadczenie

Produkty

Produkty

#4 Gazpacho z melona z tuńczykiem i pomidorami

#4 Gazpacho z melona z tuńczykiem i pomidorami

przygotowanie

Melon obierz ze skóry, usuń nasiona i wykrój z niego cztery plastry. Pozostałą część melona pokrój w grubą kostkę, zmiksuj z wywarem z pomidorów oraz 75 g oliwy z oliwek, po czym powstały mus przetrzyj przez sitko. Gazpacho dopraw solą, białym octem balsamicznym i odrobiną pieprzu cayenne. Na grillu Tepan skarmelizuj cukier i podsmaż pokrojoną w paski czerwoną cebulę, podlewając ją czerwonym octem winnym. Plastry melona wraz z tuńczykiem dobrze podsmaż na oliwie i posól, a następnie umieść je na środku talerza i przybierz karmelizowaną cebulą. Dodaj lekko podsmażone plasterki świeżego ogórka. Wlej do talerza porcję gazpacho z melona. Udekoruj danie namoczonymi i odsączonymi nasionami chia, cienkimi plasterkami rzodkiewki i świeżą rukolą.

10-10_senn_gazpacho_zutaten1.jpg
10-10_senn_gazpacho_zutaten3.jpg
10-10_senn_gazpacho_02.jpg
  • 1
  • 2
  • 3

składniki

  • 300 g owoc melona kantalupa
  • 150 ml wywaru z pomidorów
  • 75 g oliwy z oliwek
  • 20 g cukru
  • 400 g tuńczyka
  • 1 czerwona cebula
  • 40 ml czerwonego octu winnego
  • 1 łyżeczka białego octu balsamicznego
  • odrobina soli, odrobina pieprzu cayenne
  • 4 łyżka stołowe nasion chia, namoczonych przez 10 min. w wodzie
  • 1 świeży ogórek
  • 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
  • 4 rzodkiewki
  • 200 g świeżej rukoli

wyślij listę zakupów

Elementy

Gotowanie
Popup Picture
Przekonaj się na miejscu
Znajdź partnera handlowego

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.