Menu

Produkty

BORA Doświadczenie

O firmie

Serwis

Zamów katalog

Wpisz swoje dane

Zamów teraz bezpłatnie ekskluzywny magazyn BORA z informacjami dotyczącymi naszych systemów kuchennych oraz z ciekawymi historiami ze świata BORY.
Zwróć uwagę: Pola oznaczone * są obowiązkowe.
BORA Doświadczenie

BORA Doświadczenie

Produkty

Produkty

#3 Pizza z owocami

Edycja 10 | 10 Armin A. Auer: wypieki z grilla

przygotowanie

1) Ciasto drożdżowe wymieszaj z odrobiną musu migdałowego. Rozwałkuj ¼ ciasta na stolnicy i ułóż je na oprószonej mąką łopatce do pizzy. Rozgrzej grill Tepan do 180°C (stopień 7) przez 5 minut.

2) Wymieszaj śmietankę crème fraîche ze śmietaną i startą skórką cytryny i powstałą masę rozsmaruj na cieście. Obłóż pizzę owocami/jagodami i piecz przez 7 minut na grillu Tepan. Na wolnej części grilla możesz też przyrumienić cząstki jabłek i rozłożyć je na wierzchu pizzy.

3) Na koniec dopraw danie odrobiną miodu i przyprawami.

4) Przełóż pizzę na deskę do krojenia i pokrój ją nożem do pizzy. Przed podaniem udekoruj danie listkami mięty bądź melisy.

10_10-Armin-Auer_Fruchtpizza_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Fruchtpizza.jpg
  • 1
  • 2

składniki

  • 1 porcja słonego ciasta drożdżowego (500g) (zob. przepis na włoskie paluszki grissini) na pizzę
  • 60 g mąki orkiszowej (typ 1050), do rozwałkowania ciasta
  • 150 g śmietanki crème fraîche
  • 150 ml śmietany
  • 1 cytryna, 1/2 skórki delikatnie starta
  • 40 g owoców goji
  • 200 g bananów, obranych i pokrojonych w plasterki
  • 200 g jabłek pokrojonych w ćwiartki, z usuniętymi nasionami
  • 20 g masła
  • 200 g owoców sezonowych (maliny, jagody, truskawki)
  • 80 g miodu
  • 4 szczypty cynamonu
  • 4 szczypty  ekstraktu z wanilii w proszku
  • ½ pęczka mięty lub melisy do przybrania

wyślij listę zakupów

Elementy

Gotowanie
Popup Picture
Przekonaj się na miejscu
Znajdź partnera handlowego

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.