Menu

Produkty

BORA Doświadczenie

O firmie

Serwis

Zamów katalog

Wpisz swoje dane

Zamów teraz bezpłatnie ekskluzywny magazyn BORA z informacjami dotyczącymi naszych systemów kuchennych oraz z ciekawymi historiami ze świata BORY.
Zwróć uwagę: Pola oznaczone * są obowiązkowe.
BORA Doświadczenie

BORA Doświadczenie

Produkty

Produkty

#2 Słodkie chlebki orzechowe z doliny Inntal

Edycja 10 | 10 Armin A. Auer: wypieki z grilla

przygotowanie

1) Wymieszaj mąkę z winianem potasu i pozostałymi składnikami (oprócz nasion i oliwy).

2) Ciasto ugnieć na gładką i elastyczna masę (jak ciasto na szpecle).

3) Dwiema łyżkami nabieraj ciasto i układaj je na rozgrzanym do 200°C (stopień 7) i skropionym oliwą grillu Tepan, formując podłużne chlebki. Posyp je nasionami albo przyprawami, np. czarnuszką, oraz siekanymi orzechami. Po 4 minutach poodwracaj grillpieki i grilluj je przez kolejne 5 minut („grillpieki” to ukute przez nas określenie na wypieki z grilla Tepan).

4) Na koniec pokrop chlebki oliwą i posyp gruboziarnistą solą nierafinowaną lub solą morską.

10_10-Armin-Auer_Inntaler-Windbraeute_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Inntaler_Windbraeute.jpg
  • 1
  • 2

składniki

  • 500 g mąki orkiszowej (typ 1050)
  • ½ opak. winianu potasu (kamień winny)
  • 150 g twarożku owczego
  • 250 ml wody
  • 2 jajka
  • ½ łyżeczki soli nierafinowanej lub morskiej
  • 100 g siekanych orzechów włoskich lub nasion słonecznika
  • 6 łyżek stołowych oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli nierafinowanej lub morskiej, gruboziarnistej, do posypania

wyślij listę zakupów

Elementy

Gotowanie
Popup Picture
Przekonaj się na miejscu
Znajdź partnera handlowego

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.