Menu

Produkty

BORA Doświadczenie

O firmie

Serwis

Zamów katalog

Wpisz swoje dane

Zamów teraz bezpłatnie ekskluzywny magazyn BORA z informacjami dotyczącymi naszych systemów kuchennych oraz z ciekawymi historiami ze świata BORY.
Zwróć uwagę: Pola oznaczone * są obowiązkowe.
BORA Doświadczenie

BORA Doświadczenie

Produkty

Produkty

#10 Kruche ciasteczka wypiekane na grillu Tepan

Edycja 10 | 10 Armin A. Auer: wypieki z grilla

przygotowanie

1) Rozetrzyj masło z pozostałymi składnikami i jak najszybciej zagnieć ciasto

2) Owiń ciasto folią i włóż na 20 minut do lodówki.

3) Schłodzone ciasto rozgnieć rękoma, a następnie rozwałkuj podsypując obficie mąką (do grubości 5 mm).
W trakcie rozwałkowywania odwracaj ciasto, za każdym razem podsypując je mąką.

4) Foremkami powycinaj ciasteczka.
Wskazówka eksperta: jeśli ciasto zacznie się rozpadać i stanie się zbyt kruche, możesz przywrócić mu odpowiednią konsystencję dodając odrobinę mleka, bądź też wykorzystać je na kruszonkę.

5) Porozkładaj ciasteczka na rozgrzanym grillu Tepan (stopień 6: 170°C) i piecz je przez 4–5 min. z obu stron.

10_10-Armin-Auer_Muerbteig_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Muerbteig.jpg
  • 1
  • 2

składniki

  • 100 g nierafinowanego cukru trzcinowego
  • 200 g schłodzonego tartego masła
  • 300 g przesianej mąki orkiszowej (typ 1050)
  • 1 jajko
  • szczypta soli nierafinowanej lub morskiej
  • 1 łyżeczka mielonej laski wanilii
  • ½ cytryny, z delikatnie startą skórką
  • mąka do rozwałkowania ciasta

wyślij listę zakupów

Elementy

Gotowanie
Popup Picture
Przekonaj się na miejscu
Znajdź partnera handlowego

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.