Menu

Produkty

BORA Doświadczenie

O firmie

Serwis

Zamów katalog

Wpisz swoje dane

Zamów teraz bezpłatnie ekskluzywny magazyn BORA z informacjami dotyczącymi naszych systemów kuchennych oraz z ciekawymi historiami ze świata BORY.
Zwróć uwagę: Pola oznaczone * są obowiązkowe.
BORA Doświadczenie

BORA Doświadczenie

Produkty

Produkty

Edycja 10 | 10 Johann Lafer

Edycja 10 | 10 Johann Lafer

Edycja 10 | 10 Johann Lafer

Przepisy na przepyszne dania do ósmej edycji naszej serii 10|10 przygotował sławny i utytułowany szef kuchni Johann Lafer. Pochodzący ze Styrii mistrz sztuki kulinarnej nie przestaje zachwycać swoimi kreacjami, czerpiąc inspirację z bogatej tradycji kuchni austriackiej. Johann Lafer zasłynął jako gwiazda telewizyjnych programów kulinarnych takich jak „Himmel un Erd“ czy „Lafer! Lichter! Lecker!”, które przyciągają i fascynują miliony widzów. Jego zamiłowanie do wysokiej jakości składników i pieczołowitość, z jaką przyrządza swoje kreacje odnajdziemy też w jego książkach kucharskich. Dzięki uprzejmości mistrza, który przyjął zaproszenie firmy BORA do opracowania kolejnej edycji naszej serii 10|10, możemy teraz zaprezentować jego dziesięć autorskich przepisów na zdrowe i smakowite potrawy.

Johann Lafer wiedzie życie „zdominowane poczuciem dobrego smaku”. Jak sam przyznaje, jego poczucie smaku zostało ukształtowane przez regionalne potrawy austriackiej kuchni. Jako syn rolników już jako dziecko uczył się żyć w harmonii z porami roku i odpowiednio dobierać składniki do dań, które w danym sezonie najlepiej smakują. Jego zaangażowanie w promocję zdrowego odżywiania zaowocowało wieloma projektami, które zrealizował z wielkim entuzjazmem i zaangażowaniem. Doświadczenie zawodowe oraz niezbędną w tej profesji inspirację Johann Lafer zdobywał w najwyższej klasy hotelach i restauracjach, między innymi u Eckarta Witzigmanna w jego monachijskiej restauracji „Aubergine“ oraz praktykując pod okiem legendarnego cukiernika Gastona Lenôtre’a w Paryżu. Dziś, już jako utytułowany kucharz i cukiernik, Johann Lafer nadal z tym samym entuzjazmem kreuje wykwintne dania. Można ich skosztować m.in. w jego własnej restauracji „Val d’Or“ na zamku Stromburg, który wznosi się nieopodal średniowiecznego miasteczka Stromberg pod Wiesbaden. Wielokrotnie nagradzany mistrz kuchni chętnie dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem, nie tylko w programach telewizyjnych, poradnikach i książkach kucharskich, ale także podczas kursów sztuki kulinarnej w prowadzonej przez niego szkole dla kucharzy „Table d’Or“ w Guldental. W przygotowanych specjalnie na potrzeby tej edycji BORA 10|10 przepisach Johann Lafer po raz kolejny zademonstrował swój kunszt w sztuce gotowania i udowodnił, że smaczne i zdrowe potrawy można przyrządzać naprawdę bardzo szybko i w bardzo prosty sposób.

 

 

Zdrowe i smaczne dania przygotowane w szybki i prosty sposób – oto zasada, która przyświeca każdej kolejnej edycji przepisów kulinarnych prezentowanych w ramach naszej serii BORA 10|10. Przygotowanie każdego z dziesięciu prezentowanych dań potrwa tylko 10 minut, a kolejne 10 minut zajmie nam jego przyrządzenie – potem zdecydowanie warto zwolnić tempo i oddać się rozkoszom podniebienia.

Elementy

Gotowanie
Popup Picture
Przekonaj się na miejscu
Znajdź partnera handlowego

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.