Meny

Products

BORA opplevelse

Bedrift

Service

Bestille katalog

Dine opplysninger

Du kan bestille vårt eksklusive BORA Magazin gratis. Der finner du informasjon om våre kjøkkensystemer og spennende historier fra BORAs verden.
Vær oppmerksom på: Feltene som er merket med * er obligatoriske.
BORA opplevelse

BORA opplevelse

Products

Produkter

#9 Rådyrfilet med kålrabi og tindved

Tilberedelse

Krydre filetene og stek dem på høy temperatur. La kjøttet hvile en liten stund. Skrell kålrabien, skjær den i biter og kok den i saltet vann. Vask radicchioen, skjær den opp og stek den kort i valnøttolje. Rør tidvedmosen glatt, smak eventuelt til med litt honning. Skjær opp de stekte rådyrfiletene, anrett sammen med kålrabi, radicchio, tindvedmos og puffet quinoa, og server.

_K_10_10_Sagan_Rehfilet_Druck.jpg

Ingredienser

  • 8 rådyrfileter, eventuelt 500 g rådyrrygg og -lår
  • Salt, pepper
  • 2 kålrabi
  • 1 radicchio
  • 2 ss valnøttolje
  • 100 g tindved-mos
  • Honning til å piffe opp med
  • 125 g puffet helkorn-quinoa

Send handleliste

Del

MATLAGING
Popup Picture
Finn ut mer der du er
Finn forhandlere

Informasjonskapsler (cookies) for analyse av nettstedtilgang / markedsføringstiltak.

Når du bruker nettstedet, godtar du at slike informasjonskapsler benyttes. Opplysninger om informasjonskapsler (cookies) og hvordan du kan deaktivere dem.