Meny
Produkter Opplevelse

Bestill katalog

Dine opplysninger

Du kan bestille vårt eksklusive BORA Magazin gratis. Der finner du informasjon om våre kjøkkensystemer og spennende historier fra BORAs verden.
Vær oppmerksom på: Feltene som er merket med * er obligatoriske.
#8 Cuttlefish with passion fruit, Jerusalem artichoke and beans

#8 Cuttlefish with passion fruit, Jerusalem artichoke and beans

Tilberedelse

Clean and slice the cuttlefish and fry quickly on the Tepan. Briefly blanch the broad beans and remove the waxy skin. Fry the slices of Jerusalem artichoke until crispy and season lightly with sea salt. Marinate the onion in the lemon juice and sea salt for 10 minutes. Serve all the ingredients with the passion fruit flesh and garnish with chives.

Senn Bora26369.jpg
10-10_senn_sepia_01.jpg
10-10_senn_sepia_02.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 400 g cuttlefish (the recipe is also suitable for squid, scallops or prawns)
  • 500 g broad beans (remove from shells)
  • Sea salt
  • 400 g Jerusalem artichoke, washed
  • 4 passion fruit, flesh removed
  • 1 red onion, sliced
  • 1 tsp lemon juice
  • 3 tsp fresh chives

Send handleliste

Popup Picture
Finn ut mer der du er
Finn forhandlere

Informasjonskapsler (cookies) for analyse av nettstedtilgang / markedsføringstiltak.

Når du bruker nettstedet, godtar du at slike informasjonskapsler benyttes. Opplysninger om informasjonskapsler (cookies) og hvordan du kan deaktivere dem.