Meny

Products

BORA opplevelse

Bedrift

Service

Bestille katalog

Dine opplysninger

Du kan bestille vårt eksklusive BORA Magazin gratis. Der finner du informasjon om våre kjøkkensystemer og spennende historier fra BORAs verden.
Vær oppmerksom på: Feltene som er merket med * er obligatoriske.
BORA opplevelse

BORA opplevelse

Products

Produkter

#8 Linsesalat med stekt makrell og hasselnøtter

#8 Linsesalat med stekt makrell og hasselnøtter

Tilberedelse

Skjær opp løken og ha den i en vid skål. Tilsett eddik og litt havsalt og sett til side. Røst hasselnøttene i en stor panne på middels varme i 1 - 2 minutter, hakk dem grovt opp og sett til side. Ta ut løken til dressingen og rør eddiken sammen med de andre ingrediensene til dressingen. Smak til med salt og pepper og hell alt i en stor bolle. Tilsett linser, tomater og hakkede urter og bland godt. Varm olje på BORA Tepan-grill i rustfritt stål eller i den samme pannen som du brukte til å røste nøttene i. Smak makrellen til med salt og pepper, legg den på platen eller i pannen og stek på sterk varme i 1 minutt med skinnet ned. Snu den og stek i ett minutt på den andre siden. Legg salatblader og linsesalat på tallerknene, legg makrellen over og pynt med løken og røstede hasselnøtter.

1010_Melissa_Hemsley_Mackerel_Lentils.jpg

Ingredienser

2 porsjoner:

  • 2 makrellfileter (til sammen 300 g)
  • 1 ss kokosolje eller smult
  • 1 håndfull hasselnøtter

Til salaten:

  • 1 liten rødløk, skåret i svært tynne skiver
  • 3 ss eplevineddik
  • 2 x 400 g boks cannellini-bønner (avsilt og skylt, til sammen 480 g)
  • 100 g cherrytomater, halvert, eller soltørkede tomater
  • 1 liten håndfull fersk dill, hakket
  • 2 ts fersk timian- eller rosmarinblader, grovhakket
  • 2 store håndfuller salatblader, f.eks. Brønnkarse eller rucola

Til dressingen:

  • 4 ss extra virgin olivenolje
  • 1 ss Dijon-sennep
  • 1 ss lønnesirup eller ubehandlet honning
  • Havsalt og nykvernet, svart pepper

Send handleliste

Del

MATLAGING
Popup Picture
Finn ut mer der du er
Finn forhandlere

Informasjonskapsler (cookies) for analyse av nettstedtilgang / markedsføringstiltak.

Når du bruker nettstedet, godtar du at slike informasjonskapsler benyttes. Opplysninger om informasjonskapsler (cookies) og hvordan du kan deaktivere dem.