Meny

Products

BORA opplevelse

Bedrift

Service

Bestille katalog

Dine opplysninger

Du kan bestille vårt eksklusive BORA Magazin gratis. Der finner du informasjon om våre kjøkkensystemer og spennende historier fra BORAs verden.
Vær oppmerksom på: Feltene som er merket med * er obligatoriske.
BORA opplevelse

BORA opplevelse

Products

Produkter

#5 Kyllingbryst med salat av epler og løk fra Steiermark

10 | 10 - utgave Johann Lafer

Tilberedelse

Bland sammen hvitløk, sennep, honning, soyasaus og olivenolje til marinaden. Vend kjøttet i marinaden og krydre med salt og pepper. Legg kyllingbrystene med skinnet ned og stek i litt olje til det er gjennomstekt. Til slutt strør du persille og vårløk over kjøttet. Del eplene i fire og fjern kjernehusene. Skjær i tynne båter. Halver løken på langs og skjær den i fine strimler. Bland sammen alle ingrediensene til dressingen og rør godt. Bland eplebåtene med løkstrimlene og den finhakkede vårløken og bland inn dressingen. Fordeleple-løk-salaten løst på tallerkenen og legg på det ferdige kjøttet. Strø over litt karse.

10-10_Lafer_Stubenkuekenbruestchen_5_Zutaten.jpg
10-10_Johann_Lafer_Stubenkueken_5.jpg
  • 1
  • 2

Ingredienser

  • 4 kyllingbryst
  • 2 stilker bladpersille, finhakket
  • 2 stk. vårløk, i ringer
  • grovt salt, pepper fra pepperkvern

Til marinaden:

  • 1 hvitløkfedd, finhakket
  • 1 ss sennep
  • 1 ss honning
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss olivenolje

Eple-løk-salat fra Steiermark:

  • 1 eple
  • 1 rødløk, skrellet
  • 1 vårløk, skåret i fine ringer
  • 2–3 ss hvitvineddik
  • 2 ss ingefær, finhakket
  • 1 rød, mild chili, finhakket (uten frø)
  • 1 hvitløkfedd, finhakket
  • 3 stilker koriander, finhakkede blader
  • 3 ss soyasaus
  • 2 ss honning fra Steiermark
  • Revet skall av en lime
  • fargerik karse til pynt

Send handleliste

Del

MATLAGING
Popup Picture
Finn ut mer der du er
Finn forhandlere

Informasjonskapsler (cookies) for analyse av nettstedtilgang / markedsføringstiltak.

Når du bruker nettstedet, godtar du at slike informasjonskapsler benyttes. Opplysninger om informasjonskapsler (cookies) og hvordan du kan deaktivere dem.