Meny
Produkter Opplevelse

Bestill katalog

Dine opplysninger

Du kan bestille vårt eksklusive BORA Magazin gratis. Der finner du informasjon om våre kjøkkensystemer og spennende historier fra BORAs verden.
Vær oppmerksom på: Feltene som er merket med * er obligatoriske.

#4 Steamed sea bass with Jerusalem artichokes, sunflower seed and goji berries

Tilberedelse

Bring a pan of water to the boil, slice the lime and add to the water. Season the fillets and steam over the boiling water in a covered bamboo basket for around 8 minutes. Peel the Jerusalem artichoke and cut into small pieces. Cook in salted water until soft and drain. Mash and combine with the sunflower seeds, goji berries and parsley. Serve the fillets on the purée and garnish with herbs, freshly grated rind of lime and sunflower oil.

_K_10_10_Sagan_Loup_de_mer_Druck.jpg
  • 1 lime
  • 4 fillets of sea bass, approx. 180g each
  • Salt, white pepper, nutmeg
  • 500g Jerusalem artichoke
  • 4 tbsp roasted sunflower seeds
  • 4 tbsp goji berries, dried
  • 3 sprigs of parsley, chopped
  • Freshly grated rind of lime
  • Sunflower oil

Send handleliste

Popup Picture
Finn ut mer der du er
Finn forhandlere

Informasjonskapsler (cookies) for analyse av nettstedtilgang / markedsføringstiltak.

Når du bruker nettstedet, godtar du at slike informasjonskapsler benyttes. Opplysninger om informasjonskapsler (cookies) og hvordan du kan deaktivere dem.