Meny

Products

BORA opplevelse

Bedrift

Service

Bestille katalog

Dine opplysninger

Du kan bestille vårt eksklusive BORA Magazin gratis. Der finner du informasjon om våre kjøkkensystemer og spennende historier fra BORAs verden.
Vær oppmerksom på: Feltene som er merket med * er obligatoriske.
BORA opplevelse

BORA opplevelse

Products

Produkter

#4 Bagels

10 | 10-utgave Bak som Armin

Tilberedelse

1) Løs opp gjær i lunkent vann. Tilsett sukker, salt og olivenolje.

2)  Rør inn melet og kna deigen sammen. Deigen skal være varm og myk, men ikke klissete.

3) Dekk til og la deigen heve på et lunt sted i 30 minutter

4) Kna deigen på nytt, rull den ut til en pølse og del opp i stykker, kna dem runde og trykk dem flate (1 cm høye) . Stikk ut et hull i midten og grill bagelsene på begge siden i ca. 9 minutter på den varme Tepan-grillen (trinn 6, 180°C).

Tips: Oversiden kan fuktes og garneres med valmuefrø eller andre frø på grillen.

10_10-Armin-Auer_Bagels_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Bagels.jpg
  • 1
  • 2

Ingredienser

  • 200 ml vann, lunkent
  • 20 g gjær
  • 15 g rørsukker
  • 15 g natur-/havsalt
  • 30 ml olivenolje
  • 500 g speltmel type 1050

Send handleliste

Del

MATLAGING
Popup Picture
Finn ut mer der du er
Finn forhandlere

Informasjonskapsler (cookies) for analyse av nettstedtilgang / markedsføringstiltak.

Når du bruker nettstedet, godtar du at slike informasjonskapsler benyttes. Opplysninger om informasjonskapsler (cookies) og hvordan du kan deaktivere dem.