Meny
Produkter Opplevelse

Bestill katalog

Dine opplysninger

Du kan bestille vårt eksklusive BORA Magazin gratis. Der finner du informasjon om våre kjøkkensystemer og spennende historier fra BORAs verden.
Vær oppmerksom på: Feltene som er merket med * er obligatoriske.
#2 Venison fillet with kohlrabi and sea buckthorn

#2 Venison fillet with kohlrabi and sea buckthorn

Tilberedelse

Season the venison fillets and fry quickly. Allow to rest. Peel the kohlrabi, cut and cook in salted water until soft. Wash the radicchio, slice and fry quickly in olive oil. Stir the sea buckthorn pulp until smooth, add honey to taste if desired. Slice the fried venison fillets, add the kohlrabi, arrange the radicchio, sea buckthorn pulp and puffed quinoa and serve.

 

_K_10_10_Sagan_Rehfilet_Druck.jpg

Serves 4

  •  8 venison fillets or 500 g saddle and aunch of venison
  • Salt, pepper
  • 2 kohlrabi
  • 1 radicchio
  • 2 tbsp walnut oil
  • 100 g sea buckthorn pulp
  • Honey to taste
  • 125 g puffed wholegrain quinoa

Send handleliste

Popup Picture
Finn ut mer der du er
Finn forhandlere

Informasjonskapsler (cookies) for analyse av nettstedtilgang / markedsføringstiltak.

Når du bruker nettstedet, godtar du at slike informasjonskapsler benyttes. Opplysninger om informasjonskapsler (cookies) og hvordan du kan deaktivere dem.