Meny
Produkter Opplevelse

Bestill katalog

Dine opplysninger

Du kan bestille vårt eksklusive BORA Magazin gratis. Der finner du informasjon om våre kjøkkensystemer og spennende historier fra BORAs verden.
Vær oppmerksom på: Feltene som er merket med * er obligatoriske.
#10 Thai beef salad with mint and coriander

#10 Thai beef salad with mint and coriander

Tilberedelse

Mix the chilli paste, fish sauce, lime juice, corn oil and pepper juice to make a dressing and put to one side. Fry the beef fillet over a medium heat on the Tepan. Slice the fillet and add it and the aubergines to the dressing. Add the remaining ingredients and mix well. Serve with roasted rice and raw cowpeas.

10-10_senn_thai-rindfleischsalat_zutaten_02.jpg
10-10_senn_thai-rindfleischsalat_01.jpg
10-10_senn_thai-rindfleischsalat_02.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 400 g beef fillet without fat
  • 5 young round Thai aubergines, sliced
  • 4 spring onions, sliced into rings
  • 6 sprigs of coriander
  • 6 sprigs of mint
  • 2 shallots, sliced into rings
  • 1 piece of lemon grass, finely sliced
  • 2 Kaffir lime leaves, finely sliced
  • 15 g chilli paste
  • 15 g fish sauce
  • 25 g lime juice
  • 60 g red pepper, juiced
  • 10 g corn oil
  • 2 tbsp roasted rice
  • 50 g raw Thai cowpeas, cut into pieces

Send handleliste

Popup Picture
Finn ut mer der du er
Finn forhandlere

Informasjonskapsler (cookies) for analyse av nettstedtilgang / markedsføringstiltak.

Når du bruker nettstedet, godtar du at slike informasjonskapsler benyttes. Opplysninger om informasjonskapsler (cookies) og hvordan du kan deaktivere dem.