Meny

Products

BORA opplevelse

Bedrift

Service

Bestille katalog

Dine opplysninger

Du kan bestille vårt eksklusive BORA Magazin gratis. Der finner du informasjon om våre kjøkkensystemer og spennende historier fra BORAs verden.
Vær oppmerksom på: Feltene som er merket med * er obligatoriske.
BORA opplevelse

BORA opplevelse

Products

Produkter

#1 Dampede rotravioli

#1 Dampede rotravioli

Dampede, røde rotravioli med rømme av sauemelk, quinoa og cranberries

Tilberedelse

Bland rømme med røstede nøtter, epleterninger, rucola og krydder og fordel skiver av rødbeter over. Form ravioli og damp dem i bambuskurv i 3 minutter. Stek sjalottløk og quinoa og hell hønsebuljong over. Smak til med havsalt, pepper og muskat. Til slutt har du i cranberries. Skjær soppen i fire og stek den i hasselnøttolje på høy varme. Salt med havsalt. Lag en dressing av gulrotsaft, Arbequina olivenolje og bringebæreddik og vend inn. Anrett med blomkarse.

10-10_senn_ruebenravioli_zutaten.jpg
10-10_senn_ruebenravioli_01.jpg
10-10_senn_ruebenravioli_02.jpg
  • 1
  • 2
  • 3

Ingredienser

  • 2 kokte rødbeter
  • 200 g rømme av sauemelk
  • 2 ss røstede nøtter
  • ½ grønt eple, i fine terninger
  • Salt, pepper, muskat
  • 5 blader hakket rucola
  • 1 sjalottløk, i fine terninger
  • 50 g quinoa
  • 200 g hønsebuljong (grønnsaksbuljong)
  • 2 ss olivenolje
  • 100 g tørkede cranberries
  • 50 g rødbetsaft
  • 40 g Arbequina olivenolje
  • 2 ss bringebæreddik
  • 200 g shitake-sopp
  • 1 ss hasselnøttolje
  • 2 ss blomkarse

Send handleliste

Del

MATLAGING
Popup Picture
Finn ut mer der du er
Finn forhandlere

Informasjonskapsler (cookies) for analyse av nettstedtilgang / markedsføringstiltak.

Når du bruker nettstedet, godtar du at slike informasjonskapsler benyttes. Opplysninger om informasjonskapsler (cookies) og hvordan du kan deaktivere dem.