Meny
Produkter Opplevelse

Bestill katalog

Dine opplysninger

Du kan bestille vårt eksklusive BORA Magazin gratis. Der finner du informasjon om våre kjøkkensystemer og spennende historier fra BORAs verden.
Vær oppmerksom på: Feltene som er merket med * er obligatoriske.

#1 Grilled calamari

10 | 10 Asian cuisine with Vroni Lutz

Tilberedelse

Wash the calamari and grill for a minute in the very hot groundnut oil. Make a mayonnaise out of the egg yolk, vegetable oil and mustard, then fold in the wasabi (powder or paste). Make a marinade out of the remaining ingredients then baste the hot calamari with it and season with salt and pepper to taste.

10_10-veronika-lutz_gegrillte-calamari_zutaten_s.jpg
10_10-veronika-lutz_gegrillte-calamari_s.jpg
  • 1
  • 2
  • 600 g calamari
  • 2 tbsp lime juice
  • ½ bunch of coriander (chopped)
  • ½ red chilli pepper
  • 1 tbsp fish sauce
  • 1 tbsp soy sauce
  • 3 spring onions (finely sliced)
  • 2 tbsp groundnut oil for searing
  • 3 lime leaves (finely chopped)
  • 1 egg
  • 200 ml vegetable oil
  • 1 pinch mustard
  • 1 pinch wasabi

Send handleliste

Popup Picture
Finn ut mer der du er
Finn forhandlere

Informasjonskapsler (cookies) for analyse av nettstedtilgang / markedsføringstiltak.

Når du bruker nettstedet, godtar du at slike informasjonskapsler benyttes. Opplysninger om informasjonskapsler (cookies) og hvordan du kan deaktivere dem.