Meny
Produkter Opplevelse

Bestill katalog

Dine opplysninger

Du kan bestille vårt eksklusive BORA Magazin gratis. Der finner du informasjon om våre kjøkkensystemer og spennende historier fra BORAs verden.
Vær oppmerksom på: Feltene som er merket med * er obligatoriske.
#1 Feta cubes in a crust of black rice with spinach, crispy puntarelle and persimmon

#1 Feta cubes in a crust of black rice with spinach, crispy puntarelle and persimmon

Tilberedelse

Dice the feta. Roll the cubes in the whisked egg white followed by the chopped black rice, then fry in oil for three minutes at 180°C. Finely slice the puntarelle, then mix with oil, Maldon salt and blanched spinach. Cut off a few thin slices of the persimmons, then combine the remaining fruit pulp with oil, Maldon salt and the juice of a lemon to create a dressing. Serve the puntarelle salad and crispy feta cubes on a plate, garnish with the slices of persimmon and drizzle on the persimmon dressing.

_K_1010_Giancarlo_Morelli_Fetawuerfel_in_einer_Kruste_aus_schwarzem_Reis_Zutaten.jpg
_K_1010_Giancarlo_Morelli_Fetawuerfel_in_einer_Kruste_aus_schwarzem_Reis.jpg
  • 1
  • 2

Serves 4:

  • 200 g feta
  • 100 g black rice
  • 120 g spinach
  • 120 g puntarelle
  • 2 persimmons
  • 3 egg whites
  • 500 ml seed oil
  • 40 g extra virgin olive oi
  • Maldon salt
  • 1 lemon

Send handleliste

Popup Picture
Finn ut mer der du er
Finn forhandlere

Informasjonskapsler (cookies) for analyse av nettstedtilgang / markedsføringstiltak.

Når du bruker nettstedet, godtar du at slike informasjonskapsler benyttes. Opplysninger om informasjonskapsler (cookies) og hvordan du kan deaktivere dem.