Fysikk kan være så vakkert
Vi fjerner matos og lukt der de oppstår: på platetoppen, rett ved grytene, stekesonen, pannen eller grillen. Dette er ikke magi, men praktisk fysikk etter grunnprinsippene i strømningslæren. Vi bruker ganske enkelt en tverrstrøm som er kraftigere enn stigningshastigheten til matosen.