INDOOR GRILLEN – Laat u inspireren door de recepten van het eerste kookboek voor de roestvrijstalen BORA Tepan-grill

Grillen zonder de keuken uit te komen ... het hele jaar door en op culinair topniveau?

BORA laat u zien hoe het moet! Met het innovatieve Tepan kookveld lukt gewoon alles: vlees, vis, vegetarische gerechten, zeevruchten en zelfs sauzen. Veelzijdig en altijd weer verrassend nieuw: vijf koks en kokkinnen onthullen hun beste recepten en geven tips en tricks voor het Tepan kookveld. Of het nu gaat om zwarte risotto met schaaldieren, soepstengels, scrambled tofoe of sandwichkoekjes met mangosorbet – het Tepan kookveld garandeert u genot op het allerhoogste niveau.

 

Kalfsrug op pesto met lasagne van courgette en scamorza
Straccetti op focaccia van spelt met rozemarijn en truffelmayonaise met Parmezaanse kaas
Bananenpannen­koekjes met een bosbessensausje
Spaghetti met kipreepjes in champignonroomsaus
Butternuts met garam masala-saus en geroosterde kikkererwten

Chef-koks met een passie ...

... voor lekker eten, creatieve recepten en het Tepan kookveld. Deze ambassadeurs van genot blijven ver weg van de algemene keukenconventies en ontwikkelen gezonde, buitengewone en makkelijk te bereiden recepten: BORA kokkin Ivana Frank, vleessommelier Thomas Faber, Live Cooking-chef Werner Raith, multitalent Armin Alexander Auer en Vroni Lutz, die onder meer teamkokkin was bij wielerteam BORA – hansgrohe.

 

Ivana Frank
Werner Raith
Armin Alexander Auer
Thomas Faber
Vroni Lutz

tips en trucs

Van de basis van oliën en vetten tot het correct koken van groenten en het perfect bakken van vlees en vis - dit is wat we onthullen in ons tepanboek.

 

Het Tepan kookveld: een toestel met veel verborgen talenten

Op het eerste gezicht lijkt het Tepan kookveld gewoon één doorlopende roestvrijstalen plaat, uit één stuk vervaardigd. Maar onder het oppervlak bevinden zich twee grillzones, waarvan de temperatuur exact en onafhankelijk van elkaar kan worden geregeld. Het Tepan kookveld is al net zo snel schoon als heet: het roestvrijstalen oppervlak met de afgeronde hoeken is makkelijk, snel en zonder chemicaliën schoon te maken.

 

Het BORA tepan boek is verkrijgbaar in de online boekwinkels.

Beleef de BORA tepan roestvrijstalen grill live

Beleef de BORA tepan roestvrijstalen grill live

verkoper vinden