Gezonde en lekkere recepten die snel en makkelijk te maken zijn – daar staat ons BORA 10|10 concept voor. Ontdek de edities.

10 eigentijdse recepten. Melissa Hemsley, de internationaal gerenommeerde culinair journaliste en kookboekenauteur die gespecialiseerd is in gezonde, huisgemaakte gerechten, zet met achteloos zelfvertrouwen de toon. Haar culinaire tips hebben reeds lang een cultstatus verworven bij generatie 2.0. Melissa herinterpreteert traditionele gerechten door klassieke ingrediënten op innovatieve wijze te combineren en ze in een spannende context te plaatsen. Op die manier slaagt ze erin om een lichte, frisse en moderne keuken te creëren en tegelijk trouw te blijven aan haar roots.

Zij verstaat immers als geen ander de kunst om het verlangen naar eenvoud en authenticiteit een forum te geven. Een trendsetter die koken met BORA tot een hedendaags genoegen maakt.

De bekende chef-kok Johann Lafer leeft 'een leven dat draait om goede smaak'. Lafer is geboren in Stiermarken (een deelstaat van Oostenrijk) en denkt dat zijn goede smaak is voortgekomen uit de Oostenrijkse keuken die als regionaal en fris kan worden getypeerd. Lafer houdt van goede producten die hij zorgvuldig bereidt en dat geeft hij ook door in zijn kookboeken. De gerenommeerde chef-kok heeft exclusief voor BORA tien gerechten ontwikkeld. Zo kan iedereen gezonde en lekkere gerechten op tafel zetten die ook nog eens snel en makkelijk te maken zijn.

Kampioenskeuken: Tweesterrenchef Andreas Senn kookt met drievoudig wereldkampioen Peter Sagan.

Peter Sagan van het team BORA - hansgrohe is nu al een levende legende in de wielersport. De 'tourminator' is erg geliefd bij het publiek. Hij kon tot nu toe als profsporter maar liefst meer dan 100 medailles verzamelen, daaronder drie keer wereldkampioen, goud bij het allereerste Europees Kampioenschap, zevenmaal achter elkaar de groene trui bij de Ronde van Frankrijk en nog een heleboel andere titels bij eendagswedstrijden en rondes.

10 minuten voorbereiding, 10 minuten kooktijd: Dit principe is ook uitermate geschikt voor onze mannen van de professionele wielerploeg BORA – hansgrohe. Zo kunnen ze als ze geen wedstrijden rijden, ook thuis gezonde gerechten op tafel zetten die snel en makkelijk te maken zijn en ook nog eens goed voor ze zijn. Andreas Senn, een jonge creatieve kok uit Salzburg met twee Michelinsterren, heeft de recepten voor deze 10|10 editie ontwikkeld. Zijn recepten inspireren en zijn leuk om na te maken.