Menu

Producten

BORA beleven

Onderneming

Service

Bestel catalogus

Uw gegevens

Bestel nu gratis het exclusieve BORA magazine, met informatie over onze keukensystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplichte velden.
BORA beleven

BORA beleven

Producten

Producten

Groene asperges met parmezaanschilfers en spiegelei uit de 10 | 10 dealereditie

Groene asperges met parmezaanschilfers en spiegelei uit de 10 | 10 dealereditie

Bereiding

Bak de asperges in olijfolie, druppel er appeldiksap en citroensap over, kruid met zout en peper, voeg boter en peperoniblokjes toe en serveer ze op verwarmde borden. Bak de spiegeleieren in een beetje boter en kruid ze met zout, peper en nootmuskaat. Schaaf parmezaanschilfers en strooi ze over de asperges. Variant: gebruik sint-jakobsvruchten in plaats van spiegeleieren.

Recept downloaden (PDF)

_K_03_gruener_Spargel_BORA10_10_010-highres.jpg
_K_03_gruener_Spargel_BORA10_10_017-highres.jpg
_K_03_gruener_Spargel_BORA10_10_018-highres.jpg
_K_03_gruener_Spargel_Gerichte_BORA10_10_015-highres.jpg
_K_03_gruener_Spargel_Gerichte_BORA10_10_016-highres.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ingrediënten

  • 1 kg groene asperges, het onderste ⅓ geschild
  • 2 el olijfolie
  • 2 el appeldiksap
  • het sap van ½ citroen
  • zout / peper
  • 30 g boter
  • ½ rode peperoni, van de zaadjes ontdaan en in fijne stukjes gesneden
  • 4 eieren
  • 1 tl boter
  • zout, peper, nootmuskaat
  • een stuk parmezaan van 50 g, fijn geschaafd

Enviar lista de compra

Delen

Koken

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Overtuig uzelf ter plaatse
Handelaar zoeken

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.