Menu

Producten

BORA beleven

Onderneming

Service

Bestel catalogus

Uw gegevens

Bestel nu gratis het exclusieve BORA magazine, met informatie over onze keukensystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplichte velden.
BORA beleven

BORA beleven

Producten

Producten

#9 Tonijn-sashimi met lotuswortel

10 | 10 - Editie Aziatische keuken met Vroni Lutz

Bereiding

Marineer de vis in de ingrediënten. Bak de plakjes lotuswortel in een kleine hoeveelheid geroosterde sesamolie tot ze knapperig zijn en serveer met de vis. Bestrooi met knoflookbloemen en breng op smaak met zout en peper.

10_10-veronika-lutz_lotuswurzel-thunfisch_zutaten_s.jpg
10_10-veronika-lutz_lotuswurzel-thunfisch-2_s.jpg
  • 1
  • 2

Ingrediënten

  • 300 g tonijn (sushi-kwaliteit)
  • 8 plakjes lotuswortel
  • 2 el sojasaus
  • 2 el sake
  • 2 el mirin
  • 1 el sesam
  • 2 bosuitjes (in plakjes)
  • 1 rode peper (fijngehakt)
  • 2 el limoensap
  • 1 tl matcha
  • 4 knoflookbloemen
  • 1 el geroosterde sesamolie

Enviar lista de compra

Delen

Koken

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Overtuig uzelf ter plaatse
Handelaar zoeken

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.