Menu

Producten

BORA beleven

Onderneming

Service

Bestel catalogus

Uw gegevens

Bestel nu gratis het exclusieve BORA magazine, met informatie over onze keukensystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplichte velden.
BORA beleven

BORA beleven

Producten

Producten

#7 Rode garnalen met citrusvruchten en groene bonen

#7 Rode garnalen met citrusvruchten en groene bonen

Bereiding

Kruid de schoongemaakte garnalen met zeezout en peper en braad ze op hoog vuur aan in olijfolie. Pers de resten van de citrusvruchten uit en breng het aldus verkregen sap op smaak met olijfolie, zeezout en koriander. Marineer de filets in de citrusdressing. Blancheer de peultjes, de gesneden tuinbonen en de verse erwten. Verhit de bonen kort in de olijfolie, kruid en serveer met de garnalen en citrusvruchten.

10-10_senn_rote-garnelen_zutaten_02.jpg
10-10_senn_rote-garnelen_01.jpg
10-10_senn_rote-garnelen_02.jpg
10-10_senn_rote-garnelen_03.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Ingrediënten

  • 4 rode garnalen (tip: ‘Carabineros’, een wilde garnaal uit Spanje met een unieke smaak)
  • 1 bloedsinaasappel, 4 fijne plakjes uitgesneden
  • 1 limoen, 4 fijne plakjes uitgesneden
  • 1 grapefruit, 4 fijne plakjes uitgesneden
  • 1 sinaasappel, 4 fijne plakjes uitgesneden
  • zeezout, peper
  • 4 el olijfolie
  • 3 korianderstengels
  • 150 g peultjes
  • 150 g tuinbonen
  • 200 g verse erwten (uit de dop gehaald)

Enviar lista de compra

Delen

Koken

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Overtuig uzelf ter plaatse
Handelaar zoeken

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.