Menu

Producten

BORA beleven

Onderneming

Service

Bestel catalogus

Uw gegevens

Bestel nu gratis het exclusieve BORA magazine, met informatie over onze keukensystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplichte velden.
BORA beleven

BORA beleven

Producten

Producten

#6 Rosbief met gesmoorde radicchio, kerriecrème en gepofte rijst

#6 Rosbief met gesmoorde radicchio, kerriecrème en gepofte rijst

Bereiding

Braad het vlees in een pan aan en gaar het daarna 8 minuten op 160 °C in de oven. Stoom de rijst in de stoompan. Maak de radicchio schoon en smoor in een pan met olie, knoflook en gerijpte rodewijnazijn. Emulgeer de gekookte aardappel met de kerrie en roer met de pittenolie tot een gladde crème. Snijd de rosbief in plakjes en serveer met de gesmoorde radicchio, de kerriecrème en de gepofte rijst.

_K_1010_Giancarlo_Morelli_Roastbeef_Zutaten.jpg
_K_1010_Giancarlo_Morelli_Roastbeef.jpg
  • 1
  • 2

Ingrediënten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 400 g rosbief
  • 200 g radicchio tardivo
  • 40 g olijfolie extra vergine
  • 20 g gerijpte rodewijnazijn
  • 80 g aardappel
  • 5 g kerriepoeder
  • 200 g pittenolie
  • Maldonzout
  • 100 g basmatirijst

Enviar lista de compra

Delen

Koken

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Overtuig uzelf ter plaatse
Handelaar zoeken

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.