Menu

Producten

BORA beleven

Onderneming

Service

Bestel catalogus

Uw gegevens

Bestel nu gratis het exclusieve BORA magazine, met informatie over onze keukensystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplichte velden.
BORA beleven

BORA beleven

Producten

Producten

#6 Eendenborst met groene asperges, granaatappel en papaja

#6 Eendenborst met groene asperges, granaatappel en papaja

Bereiding

Braad de ingesneden en gekruide eendenborst op laag vuur langzaam aan. Keer de goudbruine eendenborst kort om en laat ze gedurende ca. 5 minuten in de oven verder garen bij een temperatuur van 100 °C. Schil de groene asperges, blancheer ze en bak ze met arachideolie op de Tepan tot ze knapperig zijn. Braad ook de schijfjes papaja op hoog vuur aan op de Tepan. Verdeel de granaatappelpitten losjes over de asperges, eendenborst en papaja. Garneer met versgemalen lange Bengaalse peper.

10-10_senn_entenbrust_zutaten_01.jpg
10-10_senn_entenbrust_01.jpg
  • 1
  • 2

Ingrediënten

  • 4 stuks eendenborst van 150 g
  • zeezout, peper
  • 250 g groene asperges
  • 2 el arachideolie
  • 1 papaja van ca. 400 g
  • 1 granaatappel, ontpit
  • versgemalen lange Bengaalse peper

Enviar lista de compra

Delen

Koken

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Overtuig uzelf ter plaatse
Handelaar zoeken

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.