Menu

Producten

BORA beleven

Onderneming

Service

Bestel catalogus

Uw gegevens

Bestel nu gratis het exclusieve BORA magazine, met informatie over onze keukensystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplichte velden.
BORA beleven

BORA beleven

Producten

Producten

#4 Gestoofde zeebaars met topinamboer, zonnebloempitten en gojibessen

Bereiding

Breng een pan met een beetje water aan de kook, snijd de limoenen in partjes en voeg ze aan het water toe. Kruid de filets en stoom ze ca. 8 min afgedekt in een stoommandje op het kokend water. Schil de topinamboer en snijd klein, kook gaar in water met zout en giet af. Stamp fijn en meng met zonnebloempitten, gojibessen en peterselie. Verdeel de filets op de puree, garneer met kruiden, vers geraspte limoenschil en zonnebloemolie.

_K_10_10_Sagan_Loup_de_mer_Druck.jpg

Ingrediënten

  • 1 limoen
  • 4 zeebaarsfilets à ca. 180 g
  • zout, witte peper, nootmuskaat
  • 500 g topinamboer (aardperen)
  • 4 el zonnebloempitten, geroosterd
  • 4 el gojibessen, gedroogd
  • 3 takjes peterselie, gehakt
  • vers geraspte limoenschil
  • zonnebloemolie

Enviar lista de compra

Delen

Koken

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Overtuig uzelf ter plaatse
Handelaar zoeken

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.