Menu
Producten Ervaring

#3 Fruitpizza

10 | 10-editie Bakken met Armin

Voorbereiding

1) Rol ¼ van het deeg dun uit en leg het op een met meel bestoven pizzaschuiver. Verwarm de Tepan-grill op niveau 7 (189 °C) gedurende 5 minuten. 

2) Meng de crème fraîche met de room en citroenzeste en smeer hiervan wat op het deeg. Beleg naar smaak met fruit/bessen en bak 7 minuten op de Tepan-grill of laat het fruit in de boter op de Tepan gaar worden en leg op de pizza.

3) Verfijn met honing en kruiden.

4) Schep op een snijplank en snijd in stukken met een pizzasnijder. Garneer met munt/melisse en serveer.

10_10-Armin-Auer_Fruchtpizza_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Fruchtpizza.jpg
  • 1
  • 2
  • 1 zout gistdeeg (500 g) (zie soepstengel-recept, uitgerold tot pizza)
  • 60 g speltmeel , halfvolkoren, voor het uitrollen van het deeg
  • 150 g crème fraîche
  • 150 ml room
  • 1 citroen, ½ schil afgewreven
  • 40 g gojibessen
  • 200 g banaan, gepeld, in plakjes
  • 200 g appel, zonder klokhuis, in plakjes
  • 20 g boter
  • 200 g fruit van het seizoen / bessen
  • 80 g honing
  • 4 snufjes kaneel
  • 4 snufjes natuurlijk vanillepoeder
  • ½ tuiltje munt of melisse, voor de garnering

Verzend boodschappenlijst

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Ontdek zelf de producten bij onze verkopers
Vind een verkoper

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.