Menu

Producten

BORA beleven

Onderneming

Service

Bestel catalogus

Uw gegevens

Bestel nu gratis het exclusieve BORA magazine, met informatie over onze keukensystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplichte velden.
BORA beleven

BORA beleven

Producten

Producten

#2 Sesam-zalm-sashimi met wasabi-erwtenpuree

10 | 10-Editie Aziatische keuken met Vroni Lutz

Bereiding

Duw de zalm in de sesamzaadjes en bak aan alle kanten gedurende 15 seconden. Blancheer de erwten, voeg kokosmelk, wasabi, korianderwortel en sojasaus toe, breng op smaak en maak er een grove puree van met de staafmixer.

10_10-veronika-lutz_sesam-lachssashimi_zutaten_s.jpg
10_10-veronika-lutz_sesam-lachssashimi_1s.jpg
  • 1
  • 2

Ingrediënten

  • 500 g zalm
  • 4 el sesamzaadjes, wit en zwart
  • 600 g erwten
  • 1 blik kokosmelk
  • een mespuntje wasabi
  • 1 el sojasaus
  • 5 stuks korianderwortel/-stengel (fijngehakt)
  • 2 el arachideolie

Enviar lista de compra

Delen

Koken

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Overtuig uzelf ter plaatse
Handelaar zoeken

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.