Menu
Producten Ervaring
#2 Parelhoenborst met cornflakes, worteltjes en braambessen

#2 Parelhoenborst met cornflakes, worteltjes en braambessen

Voorbereiding

Kruid de uitgebeende parelhoenborst lichtjes met zout en paneer met speltmeel, eieren en verkruimelde cornflakes. Bak goudbruin in olijfolie. Leg dunne schijfjes oerwortel en betasweetwortel in ijswater. Haal het sap uit de wortels en breng op smaak met limoensap, olijfolie, zout en verse koriander. Garneer de parelhoenborst met de wortelsapdressing en de ingelegde wortelschijfjes. Werk af met de verse muntblaadjes, de in twee gesneden braambessen en de koriander.

10-10_senn_perlhuhnbrust_01.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_02.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_06.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_08.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_zutaten_04.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 4 parelhoenborsten van 150 g
  • 200 g cornflakes
  • 100 g speltmeel
  • 2 eieren
  • 1 paarse oerwortel (Deep Purple)
  • 1 Betasweet-wortel
  • 3 wortels
  • ½ tl limoensap
  • 5 el olijfolie
  • zout
  • 2 verse korianderstengels
  • 10 muntblaadjes
  • 75 g braambessen, in twee gesneden

Verzend boodschappenlijst

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Ontdek zelf de producten bij onze verkopers
Vind een verkoper

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.