Menu

Producten

BORA beleven

Onderneming

Service

Bestel catalogus

Uw gegevens

Bestel nu gratis het exclusieve BORA magazine, met informatie over onze keukensystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplichte velden.
BORA beleven

BORA beleven

Producten

Producten

#2 Parelhoenborst met cornflakes, worteltjes en braambessen

#2 Parelhoenborst met cornflakes, worteltjes en braambessen

Bereiding

Kruid de uitgebeende parelhoenborst lichtjes met zout en paneer met speltmeel, eieren en verkruimelde cornflakes. Bak goudbruin in olijfolie. Leg dunne schijfjes oerwortel en betasweetwortel in ijswater. Haal het sap uit de wortels en breng op smaak met limoensap, olijfolie, zout en verse koriander. Garneer de parelhoenborst met de wortelsapdressing en de ingelegde wortelschijfjes. Werk af met de verse muntblaadjes, de in twee gesneden braambessen en de koriander.

10-10_senn_perlhuhnbrust_01.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_02.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_06.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_08.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_zutaten_04.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ingrediënten

  • 4 parelhoenborsten van 150 g
  • 200 g cornflakes
  • 100 g speltmeel
  • 2 eieren
  • 1 paarse oerwortel (Deep Purple)
  • 1 Betasweet-wortel
  • 3 wortels
  • ½ tl limoensap
  • 5 el olijfolie
  • zout
  • 2 verse korianderstengels
  • 10 muntblaadjes
  • 75 g braambessen, in twee gesneden

Enviar lista de compra

Delen

Koken

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Overtuig uzelf ter plaatse
Handelaar zoeken

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.