Menu

Producten

BORA beleven

Onderneming

Service

Bestel catalogus

Uw gegevens

Bestel nu gratis het exclusieve BORA magazine, met informatie over onze keukensystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplichte velden.
BORA beleven

BORA beleven

Producten

Producten

#1 Vijfmaal groen met boekweit en goudforel

Bereiding

Fileer, kruid en bak de forel in een pan met een beetje water en twee takjes citroentijm. Fruit de sjalot glazig in olijfolie, voeg boekweit en twee kopjes water toe. Zet het deksel op de pan, kook de vis gaar en breng op smaak. Snijd de ontpitte en geschilde avocado in vieren en bak op de Tepan. Snijd en blancheer de peultjes. Schil de asperges en bak ze op de Tepan. Stoof de spinazie met olijfolie, voeg kruiden, cashewnoten en cashewpasta toe. Leg de goudforel op de geblancheerde broccoli, de andere groenten en de boekweit. Garneer met een beetje geraspte citroenschil en serveer.

10_10_Sagan_Goldforelle_fuenf_gruen.jpg

Ingrediënten

  • 4 goudforelfilets
  • zout, peper, nootmuskaat
  • 2 takjes citroentijm
  • 1 sjalot, in blokjes
  • 1 kopje boekweit
  • 2 avocado's
  • 1 kopje peultjes
  • 1 bundel groene asperges
  • 100 g spinazie
  • 2 el olijfolie
  • 20 g cashewpasta
  • 2 el cashewnoten
  • 12 stengels wilde broccoli
  • vers geraspte citroenschil

Enviar lista de compra

Delen

Koken

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Overtuig uzelf ter plaatse
Handelaar zoeken

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.