Menu
Producten Ervaring

Catalogus bestellen

Uw gegevens

Bestel gratis het exclusieve BORA magazine met informatie over onze kooksystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplicht.

#1 Soepstengels

10 | 10-editie Bakken met Armin

Voorbereiding

1) Los de gist op in lauw water. Voeg suiker, zout en olijfolie toe. 

2) Roer het meel eronder en kneed tot er een warm, zacht, niet klevend deeg ontstaat.

3) Laat het deeg gedurende 30 minuten afgedekt rijzen op een warme plaats

4) Kneed het deeg opnieuw en rol het ca. 50 cm breed en 2 mm dik uit of trek het met de handen uit elkaar. Bestrooi met zout en druk het er zachtjes in.

5) Snijd in 3 mm brede repen met een pizzaroller. Strooi zout op de Tepan. Leg de repen erop en bak/gril aan beide kanten gedurende 10 minuten op niveau 7 (190 °C). Kruid nogmaals met zout na het omdraaien.

Variatie: bestrooi voor het bakken met sesamzaad of andere zaden of kruiden.

10_10-Armin-Auer_Grissini_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Grissini.jpg
  • 1
  • 2
  • 200 ml water, lauw
  • 20 g gist
  • 15 g ruwe rietsuiker
  • 15 g natuurlijk zout of zeezout, medium grof
  • 30 ml olijfolie
  • 500 g speltmeel, halfvolkoren
  • 3 el natuurlijk zout of zeezout
  • 3 el bakolijfolie

Verzend boodschappenlijst

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Ontdek zelf de producten bij onze verkopers
Vind een verkoper

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.