Menu

Producten

BORA beleven

Onderneming

Service

Bestel catalogus

Uw gegevens

Bestel nu gratis het exclusieve BORA magazine, met informatie over onze keukensystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplichte velden.
BORA beleven

BORA beleven

Producten

Producten

#1 Soepstengels

10 | 10-editie Bakken met Armin

Bereiding

1) Los de gist op in lauw water. Voeg suiker, zout en olijfolie toe. 

2) Roer het meel eronder en kneed tot er een warm, zacht, niet klevend deeg ontstaat.

3) Laat het deeg gedurende 30 minuten afgedekt rijzen op een warme plaats

4) Kneed het deeg opnieuw en rol het ca. 50 cm breed en 2 mm dik uit of trek het met de handen uit elkaar. Bestrooi met zout en druk het er zachtjes in.

5) Snijd in 3 mm brede repen met een pizzaroller. Strooi zout op de Tepan. Leg de repen erop en bak/gril aan beide kanten gedurende 10 minuten op niveau 7 (190 °C). Kruid nogmaals met zout na het omdraaien.

Variatie: bestrooi voor het bakken met sesamzaad of andere zaden of kruiden.

10_10-Armin-Auer_Grissini_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Grissini.jpg
  • 1
  • 2

Ingrediënten

  • 200 ml water, lauw
  • 20 g gist
  • 15 g ruwe rietsuiker
  • 15 g natuurlijk zout of zeezout, medium grof
  • 30 ml olijfolie
  • 500 g speltmeel, halfvolkoren
  • 3 el natuurlijk zout of zeezout
  • 3 el bakolijfolie

Enviar lista de compra

Delen

Koken

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Overtuig uzelf ter plaatse
Handelaar zoeken

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.