Menu

Producten

BORA beleven

Onderneming

Service

Bestel catalogus

Uw gegevens

Bestel nu gratis het exclusieve BORA magazine, met informatie over onze keukensystemen en spannende verhalen uit de wereld van BORA.
Opgelet: velden met een * zijn verplichte velden.
BORA beleven

BORA beleven

Producten

Producten

#1 Fetablokjes met een korst van zwarte rijst op een bedje van spinazie en knapperige puntarelle met kakifruit

#1 Fetablokjes met een korst van zwarte rijst op een bedje van spinazie en knapperige puntarelle met kakifruit

Bereiding

Snijd de feta in blokjes. Haal de fetablokjes door het losgeklopte eiwit en vervolgens door de gehakte zwarte rijst. Frituur de fetablokjes daarna drie minuten op 180 °C in olie. Snijd de puntarelle heel fijn. Meng met de olie, het maldonzout en de geblancheerde spinazie. Snijd een paar smalle schijfjes van het kakifruit. Maak een dressing van het vruchtvlees dat overblijft met de olie, het maldonzout en het sap van een citroen. Leg de puntarellesalade en de krokante fetablokjes op een bord, garneer met de schijfjes kakifruit en druppel hier de dressing overheen.

_K_1010_Giancarlo_Morelli_Fetawuerfel_in_einer_Kruste_aus_schwarzem_Reis_Zutaten.jpg
_K_1010_Giancarlo_Morelli_Fetawuerfel_in_einer_Kruste_aus_schwarzem_Reis.jpg
  • 1
  • 2

Ingrediënten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 200 g feta
  • 100 g zwarte rijst
  • 120 g spinazie
  • 120 g puntarelle
  • 2 stuks kakifruit
  • 3 eiwitten
  • 500 ml pittenolie
  • 40 g olijfolie extra vergine
  • Maldonzout
  • 1 citroen

Enviar lista de compra

Delen

Koken

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Overtuig uzelf ter plaatse
Handelaar zoeken

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.