#8 Minipizza's

10 | 10-editie Bakken met Armin

Voorbereiding

1) Verwarm de Tepan-grill op niveau 7 (190 °C)

2) Vorm met bebloemde handen een rol van het deeg en snijd de rol in gelijk grote stukken ter grootte van een golfbal. Vorm er ronde balletjes van. Maak dan kleine pizzabodems met een deegroller of uw handen. Leg deze op de licht geoliede Tepan en beleg met tomaten. Draai ze om 'bagril' gedurende 3 minuten. Draai ze weer om en bestrooi met de kaas.           

3) Bak tegelijkertijd op een leeg gedeelte van de grill de uien, het gehakt en de courgette en breng op smaak. 'Bagril' nog eens gedurende 5 minuten. Strooi het mengsel op de minipizza's en garneer met bosuitjes en basilicum.

Zoals bij alle pizza's zijn er van dit recept talloze varianten mogelijk.

Mini-Pizza Zutaten
Mini-Pizza
  • 1
  • 2
  • 1 basisrecept voor gistdeeg, zie bagels

Voor het beleg:

  • 3 el olijfolie om te 'bagrillen'
  • 300 g tomaten, rijp, in plakjes
  • 200 g mozarella, geraspt
  • 50 g ui, in blokjes gesneden
  • 200 g lams- of rundergehakt
  • 200 g kleine courgette, gehalveerd, in plakjes
  • 1 tl kruidenzout
  • ½ tuiltje bosuitjes, in dunne ringen
  • 8 blaadjes basilicum, geplukt
  • 2-3 el olijfolie

Verzend boodschappenlijst

Evenementen

Evenementen