Gegrilde inktvis met romanesco en krokante polentablokjes

Gegrilde inktvis met romanesco en krokante polentablokjes

Voorbereiding

Maak de inktvis schoon en snijd kruislings in. Snijd de romanesco in roosjes en bak kort in een pan met olie, knoflook en chili. Bak de polentablokjes krokant. Bak de inktvis 30 seconden in een pan. Serveer met de romanesco en polentablokjes.

Grilled squid with romanesco broccoli and crispy polenta cubes ingredients
Grilled squid with romanesco broccoli and crispy polenta cubes
  • 1
  • 2

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 400 g inktvis
  • 200 g romanesco
  • 100 g polenta
  • Maldonzout
  • 50 g olijfolie extra vergine
  • 1 teentje knoflook
  • 1 chilipeper

Verzend boodschappenlijst

Evenementen

Evenementen