Det høyteknologiske avtrekkssystemet med innovative betjeningsknotter og platetopper som kan velges individuelt.
Det modulbaserte avtrekkssystemet med intuitiv betjening og valgbare platetopper.
Det minimalistiske avtrekkssystemet med maksimalt matlagingsareal og BORA Assist.
Det allsidige avtrekkssystemet med maksimal fleksibilitet.
Avtrekkssystemet for en førsteklasses matlagingsopplevelse.
Det mest kompakte avtrekkssystemet for små kjøkkenarealer.
Avtrekkssystemet som består av platetopper med strålevarme og effektivt dampavtrekk.
BORA X BO.En profesjonell dampovn hjemme.
Det perfekte supplementet for en komplett matlagings- og bakeopplevelse i verdensklasse.
Smart nedkjøling av mat på best mulig vis.
Enkel kjøling og nedfrysing - en intelligent kombinasjon.
Enkel kjøling og frysing – med ekstra stort kjølerom.
Hold hodet kaldt – nedfrysing med perfeksjon.
Smart direkte og indirekte belysning.
Enkeltlamper og lamper som utgjør en helhet lyser diskret opp gourmetkjøkkenet ditt.
Vakuumpakker for å gi matvarer lengre holdbarhet og usedvanlig frisk smak.

Haricot bean purée

Name: Haricot bean purée
Yield: 4
Ingredients: 480 G beans (white); 1 Tå garlic; 1 stykk lemon; 1 Klype pepper (ground); 1 Spiseskje date syrup; 2 Klype salt; 3 Spiseskje olive oil; 4 stykk eggs; 800 G asparagus (green); 12 stykk radishes; 2 Spiseskje olive oil; 1 Spiseskje balsamic vinegar (white); 1 Klype salt; 1 Spiseskje sesame (black)

Haricot bean purée with egg, green asparagus and radishes

45min

easy

vegetarian

pescetarian

Ingredienser

4 Deler

800 G asparagus (green)
1 Spiseskje balsamic vinegar (white)
480 G beans (white)
1 Spiseskje date syrup
4 stykk eggs
1 Tå garlic
1 stykk lemon
5 Spiseskje olive oil
1 Klype pepper (ground)
12 stykk radishes
3 Klype salt
1 Spiseskje sesame (black)

vegetarian dishes

eggs, sulphur dioxide/sulphites, sesame, soya

grater, Lemon squeezer, Blender or hand blender

Forberedelse

Prepare the bean purée
Drain the beans in a sieve. Peel the garlic.

Wash the lemon in hot water, dry it and grate the zest. Then squeeze out the juice.

Place everything in a bowl and purée until you have a creamy dip.

Season to taste with salt, pepper and date syrup and keep warm.
Ingredienser
480 G beans (white), 1 Tå garlic, 1 stykk lemon, 1 Klype pepper (ground), 1 Spiseskje date syrup, 2 Klype salt, 3 Spiseskje olive oil

Cook the eggs
Medium-boil the eggs in a small pan for 6 minutes.
Ingredienser
4 stykk eggs

Fry the vegetables
Wash the asparagus and radishes.

Peel the lower third of the asparagus and quarter the radishes.

Heat the oil in a large frying pan and spread it around. Fry the asparagus and radishes for 5–8 minutes until golden brown.

Deglaze with vinegar and season with salt to taste.
Ingredienser
800 G asparagus (green), 12 stykk radishes, 2 Spiseskje olive oil, 1 Spiseskje balsamic vinegar (white), 1 Klype salt

Finishing touches
Spread the bean purée onto a large plate.

Peel the eggs, cut them in half and arrange them next to the purée with the vegetables.

Garnish with sesame seeds and serve immediately.
Ingredienser
1 Spiseskje sesame (black)