Det høyteknologiske avtrekkssystemet med innovative betjeningsknotter og platetopper som kan velges individuelt.
Det modulbaserte avtrekkssystemet med intuitiv betjening og valgbare platetopper.
Det minimalistiske avtrekkssystemet med maksimalt matlagingsareal og BORA Assist.
Det allsidige avtrekkssystemet med maksimal fleksibilitet.
Avtrekkssystemet for en førsteklasses matlagingsopplevelse.
Det mest kompakte avtrekkssystemet for små kjøkkenarealer.
Avtrekkssystemet som består av platetopper med strålevarme og effektivt dampavtrekk.
BORA X BO.En profesjonell dampovn hjemme.
Det perfekte supplementet for en komplett matlagings- og bakeopplevelse i verdensklasse.
Smart nedkjøling av mat på best mulig vis.
Enkel kjøling og nedfrysing - en intelligent kombinasjon.
Enkel kjøling og frysing – med ekstra stort kjølerom.
Hold hodet kaldt – nedfrysing med perfeksjon.
Smart direkte og indirekte belysning.
Enkeltlamper og lamper som utgjør en helhet lyser diskret opp gourmetkjøkkenet ditt.
Vakuumpakker for å gi matvarer lengre holdbarhet og usedvanlig frisk smak.

Haricot bean purée

Name: Haricot bean purée
Yield: 4
Ingredients: 480 g beans (white); 1 clove garlic; 1 piece lemon; 1 pinch pepper (ground); 1 tbsp date syrup; 2 pinch salt; 3 tbsp olive oil; 4 piece eggs; 800 g asparagus (green); 12 piece radishes; 2 tbsp olive oil; 1 tbsp balsamic vinegar (white); 1 pinch salt; 1 tbsp sesame (black)

Haricot bean purée with egg, green asparagus and radishes

45min

Easy

Vegetarian

Pescetarian

Ingredients

4 Servings

800 g asparagus (green)
1 tbsp balsamic vinegar (white)
480 g beans (white)
1 tbsp date syrup
4 piece eggs
1 clove garlic
1 piece lemon
5 tbsp olive oil
1 pinch pepper (ground)
12 piece radishes
3 pinch salt
1 tbsp sesame (black)

Vegetarian dishes

Eggs, Sulphur dioxide/sulphites, Sesame seeds, Soya

Grater, Lemon squeezer, Blender or hand blender

Method

Prepare the bean purée
Drain the beans in a colander and peel the garlic.

Wash the lemon in hot water, dry it and grate the zest, then squeeze the juice.

Put everything in a bowl and blend into a creamy purée.

Season with salt, pepper and date syrup and keep warm.
Ingredients
480 g beans (white), 1 clove garlic, 1 piece lemon, 1 pinch pepper (ground), 1 tbsp date syrup, 2 pinch salt, 3 tbsp olive oil

Cook the eggs
Medium-boil the eggs in a pan for 6 minutes.
Ingredients
4 piece eggs

Fry the vegetables
Wash the asparagus and radishes.

Peel the lower third of the asparagus and quarter the radishes.

Heat the oil in a large frying pan and swirl it around. Fry the asparagus and radishes for 5 to 8 minutes until golden brown.

Deglaze with vinegar and season with salt.
Ingredients
800 g asparagus (green), 12 piece radishes, 2 tbsp olive oil, 1 tbsp balsamic vinegar (white), 1 pinch salt

Finishing touches
Spread the bean purée onto a large plate.

Peel the eggs, cut them in half and arrange them next to the purée with the vegetables.

Garnish with sesame seeds and serve immediately.
Ingredients
1 tbsp sesame (black)