Det høyteknologiske avtrekkssystemet med innovative betjeningsknotter og platetopper som kan velges individuelt.
Det modulbaserte avtrekkssystemet med intuitiv betjening og valgbare platetopper.
Det minimalistiske avtrekkssystemet med maksimalt matlagingsareal og BORA Assist.
Det sammensatte avtrekkssystemet med optimal brukervennlighet.
Det personlig tilpassede avtrekkssystemet som åpner for en matlagingsopplevelse med effektivt dampavtrekk.
Det mest kompakte avtrekkssystemet med maksimal plassutnyttelse for 60 cm brede kjøkkenskap.
Avtrekkssystemet som består av platetopper med strålevarme og effektivt dampavtrekk.
BORA X BO.En profesjonell dampovn hjemme.
Det perfekte supplementet for en komplett matlagings- og bakeopplevelse i verdensklasse.
Smart nedkjøling av mat på best mulig vis.
Enkel kjøling og nedfrysing - en intelligent kombinasjon.
Enkel kjøling og frysing – med ekstra stort kjølerom.
Hold hodet kaldt – nedfrysing med perfeksjon.
Smart direkte og indirekte belysning.
Enkeltlamper og lamper som utgjør en helhet lyser diskret opp gourmetkjøkkenet ditt.
Innbygget vakuumpakker for å gi matvarer lengre holdbarhet og usedvanlig frisk smak.

Griddled prawns

Name: Griddled prawns
Yield: 4
Ingredients: 2 Tå Garlic; 2 stykk Egg yolk (medium); 1 Spiseskje Lemon juice; 90 ml Rapeseed oil; 1 Spiseskje Dried tomatoes; 1 Klype Sea salt; 0.25 Teskje Cayenne pepper; 30 ml Oil from sun-dried tomatoes; 600 G Prawns; 1 Tå Garlic; 3 Gren Lemon thyme; 3 Gren Rosemary; 1 stykk Lemon; 1 Spiseskje Olive oil; 1 Klype Sea salt; 1 Klype Pepper (ground); 1 Spiseskje Butter

with tomato aioli

20min

Easy

Pescetarian

Ingredienser

4 Deler

1 Spiseskje Butter
0,25 Teskje Cayenne pepper
1 Spiseskje Dried tomatoes
2 stykk Egg yolk (medium)
3 Tå Garlic
1 stykk Lemon
1 Spiseskje Lemon juice
3 Gren Lemon thyme
30 ml Oil from sun-dried tomatoes
1 Spiseskje Olive oil
1 Klype Pepper (ground)
600 G Prawns
90 ml Rapeseed oil
3 Gren Rosemary
2 Klype Sea salt

Fish & seafood

Shellfish, Milk

Histamine

hand blender, grater, Lemon squeezer

Forberedelse

Aioli
Peel the garlic and place it in a tall container. Add the egg yolks and lemon juice and blitz with a hand blender. Gradually blend in both of the oils to form a smooth, creamy mixture. Chop up the sun-dried tomatoes, add them to the mixture and re-blend. Season with salt and cayenne pepper to taste and refrigerate until you’re ready to serve.
Ingredienser
2 Tå Garlic, 2 stykk Egg yolk (medium), 1 Spiseskje Lemon juice, 90 ml Rapeseed oil, 1 Spiseskje Dried tomatoes, 1 Klype Sea salt, 0,25 Teskje Cayenne pepper, 30 ml Oil from sun-dried tomatoes

Prepare the prawns
Wash the prawns and remove the shell, head and vein from each. Peel and crush the garlic clove. Wash the herbs and shake them dry. Wash the lemon in hot water, dry it, zest it and squeeze out the juice.
Ingredienser
600 G Prawns, 1 Tå Garlic, 3 Gren Lemon thyme, 3 Gren Rosemary, 1 stykk Lemon

Grill prawns
Heat a grill pan with olive oil over a high heat and fry the prawns for 2 minutes on each side, then season with salt and pepper. Reduce the cooktop to a low heat and add the butter, garlic, herbs, lemon juice and lemon zest. Repeatedly baste the prawns with the cooking juices for 4–5 minutes. Remove and serve with the aioli.
Ingredienser
1 Spiseskje Olive oil, 1 Klype Sea salt, 1 Klype Pepper (ground), 1 Spiseskje Butter