Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

Больше пространства для повара и гостейот

Больше пространства для повара и гостейот

журналиста, работающего в отрасли жилья и дизайна, Барбары Фридрих

подвесной вытяжки над плитой кухня становится очень уютной. Однако имеются и другие преимущества варианта без верхнего колпака. Рассказывает Барбара Фридрих, журналист, работающий в отрасли жилья и дизайна.

Уже в течение нескольких лет наблюдается тенденция к созданию уютной кухни. Используется комбинация кухонного островка и примыкающего к нему обеденного стола. Хорошо, если стол длинный, и еще лучше, если он деревянный. Вернувшись домой, можно отдохнуть на удобной угловой скамейке. Такие скамейки начали изготавливать даже производители современной мягкой мебели.

Стены уже давно не загромождают навесными шкафами. К сдержанному интерьеру кухни подходит полученный по наследству старый шкаф. Или же витрина с бабушкиным мейсенским фарфором. Шкаф с дорогими винами, разумеется, не закрыт передними панелями, чтобы можно было с гордостью продемонстрировать его содержимое. Кухонное помещение может быть украшено скульптурой или картиной.

Открытая островная кухня привлекает уже потому, что она помогает комфортно организовать быт и доставляет удовольствие во время трапезы и приема гостей. Кто теперь добровольно захочет стоять лицом к стене с вытяжным колпаком над головой, в то время как семья и гости терпеливо ждут, когда будет приготовлена еда. Мы желаем, чтобы у нас была большая «кухня-столовая». И подвесная вытяжка над кухонным островком. Все оборудование должно быть из нержавеющей стали в стиле хай-тек. Это лучшее, что есть на рынке. Так сказал проектировщик кухни. Это было хорошо лет восемь назад. Массивная и мощная вытяжная система, согласно стандарту, устанавливается на высоте 75 сантиметров над варочной панелью. Для нас с мужем это не проблема. Мы не великаны. Но нам нравится готовить вместе с друзьями. У нас есть друг ростом 192 сантиметра. Ему приходится беречь свою голову. Альтернативного решения для того, чтобы справиться с этой проблемой, в конце 2008 года не было ни у нас, ни у проектировщика кухни. Система вытяжки с отведением вниз, расположенная рядом с варочной панелью, тогда, к сожалению, еще не была известна. Даже в Пьемонте, где упомянутый вытяжной колпак установлен над варочной панелью на кухне нашего второго дома. Наш вытяжной монстр создает довольно сильный шум, приходится вдыхать запахи, которые он время от времени не успевает ликвидировать, и они через открытую дверь проникают на верхний этаж. Беда, если двери спальни не закрыты. По ночам приходится вдыхать запах ножки ягненка, острого оссобуко по-милански или тушеной трески. Вот так приходится жить и мириться с вытяжным колпаком. Но ведь это логично, что вытяжная система, установленная на расстоянии 75 сантиметров от утятницы, сковороды или кастрюли, не может уловить все испарения и запахи, как это делает система вытяжки, расположенная рядом, втягивающая испарения от варки в том месте, где они образуются, и через систему фильтрации немедленно отправляющая их под варочную панель. Чистить эту систему намного проще и быстрее, чем состоящие из нескольких частей фильтрующие пластины, которые необходимо вынуть из колпака. Понадобится стремянка, нужно следить, чтобы не произошло несчастного случая.

Однако все это функциональные аспекты, которые я не хочу переоценивать. Снова и снова: «очень по-немецки». В голове всегда «форма следует за функцией». Однако: Именно эта функция вытяжки обеспечивает свободу выражения архитектурной формы и дизайна кухонного интерьера. Более пристальное внимание уделяется стилю оформления, используются благородные передние панели и столешницы, в которые приходится вкладывать солидные суммы. Это относится и к индивидуальному оформлению. Доминирующий колпак из нержавеющей стали притягивает к себе все внимание. Почти не видимая в столешнице вытяжная система обеспечивает полный обзор, кухня кажется более просторной и свободной. На освободившееся от колпака место над варочной панелью можно повесить шикарные светильники, которые являются не только функциональным, но и декоративным элементом.

Это просто чудесно - побеседовать с гостями за аперитивом, находясь на кухонном островке. Еще лучше, если установленный под потолком вытяжной колпак не мешает разговору (и голове).

Информация

Барбара Фридрих, главный редактор с1999 по 2016, а в настоящеевремяиздатель журнала A&WАрхитектура и Жилище, изучает отрасль жилья и дизайнауже более30 лет. Она является автором имодератором, еечасто приглашают в различные дизайнерскиежюри.

Фото кухни: Йозефина УнтерхаузерФото Б. Фридрих: Джованни Кастель

Картинная галерея

Поделиться

Кухни и архитектура
Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.