Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

#9 Шоколадные кексы от Ивы

Программа по выпечке 10 | 10 с Армином

приготовление

1) Тэппан-гриль из нержавеющей стали предварительно нагреть до ступени 7/ 200 °C. Взбить сливочное масло до получения светло-желтого цвета и растопить шоколад в небольшой кастрюле на водяной бане, он должен быть чуть теплым. Затем добавить его в масло. После этого добавить виски.

2) Перемешать, добавив яйца, сахар, ваниль и соль.

3) Разрыхлитель смешать с мукой и соединить с шоколадной смесью, равномерно размешивая. Осторожно вмешать грецкие орехи, затем с помощью двух столовых ложек выложить тесто порциями на тэппан. Выпекать с обеих сторон в течение 4–5 минут (170 °C / ступень 6).

10_10-Armin-Auer_Iva_s-Brownies_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Iva_s_Brownies.jpg
  • 1
  • 2

ингредиенты

  • Мягкое, взбитое до получения светло-желтого цвета сливочное масло 75 г
  • Шоколад 70 % с мягкой горчинкой 125 г 
  • 2 столовые ложки односолодового виски
  • 4 яйца
  • Неочищенный тростниковый сахар 90 г
  • Цельный тростниковый сахар 90 г
  • 1 чайная ложка натуральной молотой ванили
  • 1 щепотка  натуральной или морской соли
  • Мука спельты 100 г, тип 630
  • 1 чайная ложка разрыхлителя с винным камнем
  • Очищенные грецкие орехи 100 г
  • 1 чайная ложка растопленного сливочного масла для смазывания поверхности

отправить список покупок

Поделиться

Кипение

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.