Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

#8 Салат из чечевицы с жареной макрелью и лесными орехами

#8 Салат из чечевицы с жареной макрелью и лесными орехами

приготовление

Нарезанный лук положить в плоскую посуду. Добавить уксус с небольшим количеством морской соли и отставить в сторону. Лесные орехи обжарить в течение 1–2 минут на большой сковороде, на среднем огне, затем крупно размолоть и отставить в сторону. Взять лук для салатного соуса и смешать уксус с маринованным луком и другими ингредиентами салатного соуса. Добавить соль и перец и выложить в большую миску. Добавить чечевицу, томаты, порубленные пряные травы и перемешать. Разогреть растительное масло на тэппан-гриле BORA из нержавеющей стали или на той же самой сковороде, на которой жарились орехи. Приправить макрель солью и перцем, положить на противень или сковороду и жарить при высокой температуре, положив вниз кожей, в течение 1 минуты. Перевернуть и жарить на другой стороне еще одну минуту. Выложить листья салата вместе с салатом из чечевицы на тарелки, сверху положить макрель и посыпать маринованным луком и жареными лесными орехами.

1010_Melissa_Hemsley_Mackerel_Lentils.jpg

ингредиенты

2 порции

  • Филе макрели 2 шт. (всего 300 г)
  • 1 столовая ложка кокосового или топленого масла
  • 1 пригоршня лесных орехов

Для салата

  • Красный лук, 1 небольшая луковица, нарезанная очень тонкими кружками
  • 3 столовые ложки уксуса из яблочного вина
  • 2 банки по 400 г фасоли «Каннеллини» (жидкость слить, фасоль сполоснуть, всего 480 г)
  • Томаты черри, нарезанные пополам, или высушенные на солнце томаты, 100 г
  • 1 небольшая пригоршня нарезанного свежего укропа
  • 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна или розмарина, крупно нарезанных
  • 2 полные пригоршни листового салата, например, водяного кресса или рукколы

Для салатного соуса

  • 4 столовые ложки натурального оливкового масла экстра класса
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка кленового сиропа или неочищенного меда
  • Морская соль и свежемолотый черный перец

отправить список покупок

Поделиться

Кипение

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.